熬夜阁

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第一百七十八章 薄皮大馅儿十八个褶（第1页）

秤砣长尾巴这天，团圆早早上了山，轻轻松松就利用空间抓了两只肥兔子，拖着来了他家。

秤砣没睡懒觉，早早就吃了白水煮面，站在门口望眼欲穿的，等着收礼物。

看到团圆手里两只肥兔子，秤砣高兴的差点找不到北，“团圆，这两只肥兔子都是给我当礼物的？”

“当然了，你快过来拿，我拿不动了。”这两只兔子格外肥，是名副其实的肥兔子，比团圆之前遇上的兔子都肥，肚子上的肉堆积的小山一样，团圆从空间里拿出来，拖到李奶奶家，就累够呛。

这是第一份礼物，秤砣麻溜接了兔子，指着屋里，“我娘做好吃的呢，你要想学赶紧进去吧，她还煮了糖水。”

团圆赶紧进了屋。

李大花正在包包子，晒干的芋头杆泡好切碎，煮好剁碎的粉条，一小把绿绿的韭菜切碎加进去，还有几个炒碎的鸡蛋，煎好的豆腐切成的小丁，两大勺的猪油，盐和酱油一加，馅就好了。

见到团圆，李大花把锅铲给她，“团圆，你来的正好，快来帮婶子拌馅，你奶奶的头有点晕。”

团圆接过锅铲把馅拌匀，李大花则把发好的面倒在案板上，揉了揉分成四份，把其中三份放进盆里，省得面的表皮吹皱了。

剩下的这块面团，李大花揉了几下，揪成一个一个小剂子，把团圆拌好的馅放到面板一边，这就要包包子了。

团圆趁机问：“婶子，奶奶她没事吧。”

“没大事，躺一会就好了。”人老了，都避免不了的，要说避免了的，也有，就是李秀才，以前看着身体那么不好，可现在硬朗的很。

团圆点点头，下次再从滚滚那里得到蛋以后，也要给李奶奶带一些！

滚滚：“团圆，你就看到了吧，你要是努力赚钱，这种时候你就可以直接帮助这个对你很好的奶奶了。”

团圆也不知道是不是自己的错觉，按说滚滚那一点财气被没收后，应该更督促她赚钱，可滚滚一点不急，仿佛它压根不需要财气一样。

“团圆？”李大花把擀面杖放在团圆手边，这孩子怎么在发愣呢。

团圆回神，“婶子，叫我做什么？”

“你来给婶子擀包子皮，要擀的中间厚两边薄，比饺子皮厚点，擀成圆的。你把剂子摁扁，我先擀一个你看着。”李大花拿起一个剂子，跟擀饺子皮一样，转圈擀成了一张厚薄合适的圆形面皮。

“会了吗？”李大花把擀面杖交给团圆。

团圆就看到剂子在李大花手里转了几个圈，就成了一张面皮，“婶子，我试试。”

“你不会转圈擀，就从边上往中间推，然后换一边，包包子慢，你慢慢来。”李大花把擀好的面皮放进掌心里，加了满满的馅，右手扯着边开始捏褶，左手上的包子跟着转圈，一个圆溜溜的包子就好了。包子肚子溜圆，上面跟开花一样。

团圆呢，先试着跟李大花那样转圈擀皮，她不会擀，就用李大花教她的笨办法，从边上往中间推，结果擀出的皮一点不圆。

“婶子，我擀坏了。”团圆不好意思地说，婶子擀出的皮跟十五的月亮一样圆，而自己擀出的，跟被天狗啃了边的月亮似的残缺。

“没事。”李大花拿过面皮，照样是放进馅包起来，不过这回她包的不是圆的，是长的，左一下右一下，包子上捏出了左右对称的褶，像衣服上的盘扣，一个褶紧挨着一个褶。

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