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③主食以米饭为主食,也吃蒸饺等面食品。
④副食爱吃牛肉、羊肉、骆驼肉、鸡、鸭、鹅类肉及蛋类;蔬菜喜食西红柿、黄瓜、南瓜、茄子、洋葱、卷心菜、土豆等;调料爱用橄榄油、丁香、豆蔻、郁金粉、芫荽等。
⑤制法对凉拌、烧、炒等烹调方法制作的菜然偏爱。
⑥中餐喜爱中国的清真菜及川菜。
⑦菜谱很欣赏酸味泡菜、青炖牛肉、干炒牛肉丝、香酥鸡、清炖鸡、爆荔枝、炸茄夹、云片鸽蛋、琥珀桃仁、清蒸目鱼段、手抓羊肉、烤肉等风味菜肴。
⑧水酒喜欢喝茶中红茶或绿茶以及咖啡等饮料,凡含酒精的一切饮料均属禁品。
⑨果品喜爱水果中的荔枝、葡萄、香蕉、苹果、柑、桔等;干果爱吃核桃仁、葡萄干、杏仁等。
军事力量
国防
军事实行义务兵役制,服役期限:义务兵2年(大学生1年);预备役14年。科军兵力24754人(2013)。埃米尔为武装部队最高统帅,阿里·穆罕默德·阿明为武装部队总参谋长。科平均年军费开支为12亿美元左右,占财政预算的10.3%。海湾战争结束后,由于国防需要和购置大量武器,军费开支超常增加。
海湾战争
1990年8月2日,伊拉克10万军队入侵科威特,并于1天内占领科威特全境,科威特埃米尔贾比尔等政府官员逃离科威特。
1991年1月17日,以美军为首的多国部队开始实施“沙漠风暴“计划,开始了“多国部队收复科威特“进程。
1991年2月28日,科威特城已全部被阿拉伯部队控制,多国部队收复科威特基本完成,因此这一天美国总统下达了当日当地时间8时暂时停火的命令,伊拉克最终接受联合国660号决议,并从科威特撤军。海湾战争结束。
军事规模
据《世界各国军事年鉴2009》:科威特空军约2500人。飞机129架,其中作战飞机80架、武装直升机32架。
攻击战斗机:FA-18型39架(FA-18-C型31架、FA-18-D型8架),F-1CK(F-lC)F-1BK(F-lB)“幻影”14架。防暴兼教练机:“图卡诺人”16架以上,“霍克”MK64型11架。运输机:L-100-30型3架、DC-9型1架。直升机:AS-332型4架、SA-330型9架。训练武装直升机:SA-342型16架。武装直升机:AH-64D型16架。
防空部队编有15个连。
预备役部队2.37万人。
准军事部队国民警卫队0.66万人,编有1个装甲营、1个特种兵营、3个预备役营、1个警察营,装备装甲侦察车20辆、装甲输送车92辆。海岸警卫队500人,装备扫雷艇船30艘以上、海岸巡逻艇5艘、通用登陆艇3艘。
兵役制度实行义务兵役制,义务兵服役期限2年(大学生1年),预备役期14年。
驻外兵力2005年5月1日,科威特外交大臣穆罕默德说,根据联合国决议,科已决定派部队参加联合国在苏丹南部的维和行动,以维护苏丹的安全与稳定。随后,苏丹政府宣布,科威特计划6月份派遣100至150名士兵参加联合国在苏丹的维和行动。外国驻军美国、英国、德国在科威特驻军约3万人。据科威特媒体2005年12月21日报道,美国军方将把科威特境内的多哈军营交还科方。截至12月20日,美军已将这座军营中三分之二的人员和装备撤往阿里夫坚军营,其余人员和装备将于2006年撤出。
交通运输
科威特的运输系统有现代化和高效率,和发达国家标准同一套道路制度。全国道路共4450公里长,其中81%的350公里是高速公路。全国路上包括250多座桥梁。大多数人乘坐汽车作为交通工具。
科威特没有铁路系统,但宣布计划兴建地下铁系统来疏导交通。
科威特国际机场位于科威特城大都市区南郊。政府现正计划扩建机场,并最终增加它的容量为每年55万人次。科威特航空由政府拥有。2004年科威特允许第一家民营航空公司半岛航空的执照,经营国内外航线。半岛航空公司,是一个采行“不退票”制度的廉价航空公司。2008年另一家民营航空公司的wataniya航空公司,也已获得经营许可。
全国有三所现代化港口城市,其中之一是专门从事石油出口。有计划在布比延岛兴建另一个主要海港。
社会事业
教育
科威特实行免费教育,全国小学、初中、高中均为四年制。全国现有各类学校1056所,其中公立学校613所,私立学校336所,其余为成人教育学校和特殊教育学校等。在校学生共46万多,教师为3.7万人。教育经费为政府财政预算的10%左右。政府重视扫盲,1982年颁布义务扫盲法,建立了62个扫盲中心,文盲率已不到10%(2013)。
媒体
科威特新闻制度相对开放、自由,报刊多为私营。全国主要有8家日报,其中阿拉伯文报5家:《舆论报》、《政治报》、《火炬报》、《祖国报》和《消息报》;英文报3家:《科威特时报》、《阿拉伯时报》和《每日星报》。有3家官方新闻机构:科威特通讯社、科威特广播电台和科威特电视台。科威特通讯社系国家通讯社,建于1956年10月,1980年起用阿拉伯文、英文向国外发稿。科威特广播电台建于1951年,用阿拉伯语、英语等广播。科威特电视台建于1962年12月,用四个频道播放阿拉伯语和英语节目。1992年起,租用阿拉伯卫星,对外播放本国节目,还通过卫星接收站转播埃及卫星电视节目。
民生
科威特实行高福利制度,免缴个人所得税,享受免费教育和医疗,并提供就业、物价、房租和结婚等补贴。共有公立医院15所,床位4400张,另有卫生中心及私立医院。平均每千人有医生18.3人,护理人员48.5人,床位2.8张。
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