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第205章 这个可以有(第1页)

第2o5章这个可以有

大多数野味其实并不好吃,基本上还是腥臊柴的居多,后世那么多人热衷,无非就是猎奇、炫耀罢了。

好吃的也有,比如东北的飞龙,江南的鲥鱼、刀鱼,以及许灵均现在正在炖的黄羊肉,味道之鲜美远胜畜养的普通羊,所以从很早之前就成了贡品,历史上的著名吃货袁枚尝过都赞不绝口。

袁枚写过《随园食谱》,他对美食的品鉴能力自然比乾隆、慈禧这俩家伙强太多了,现在羊肉还没有炖好,郭谝子等人就流起了口水。

“黄羊肉和黄蘑菇本身就是好东西,做起来也不用太麻烦,稍微注意点火候就行,你们别急啊,再过几分钟就好。”

高端的食材往往只需要最简单的烹饪,这话其实有些偏颇,参鲍翅这些食材处理起来可是很麻烦的,但用在黄羊肉和黄蘑菇上却是刚刚好。

郭谝子一听转身就走,“我去热酒,黄羊肉能补气、治劳伤,吃上几口,再喝点酒,晚上睡一觉,早上起来就精神了。”

酒很快就热好了,黄羊肉也炖好了,锅盖一掀开香味扑鼻而来,别说郭谝子他们了,就连大黄、二黄都叫了起来。

许灵均连忙把它们轰走,“去去去,口水都快掉锅里了,待会儿啃完了骨头给你们吃。”

大家伙连忙拿出饭碗,每人盛了一碗便夹起肉,吹了几口,稍微凉了点就赶紧送到嘴里,立刻舒服地眯起了眼睛,“香!太香了!怪不得古时候皇帝都爱吃,这黄羊肉、黄蘑菇确实好吃。”

许灵均不着急,他取出李秀芝给烙的硬面馍,掰成小块放在碗底,再浇上一勺滚烫的蘑菇羊肉汤,盖上羊肉,等馍块吸满了汤汁,再美滋滋地吃上几口,这可比西安的羊肉泡馍好吃多了。

鲜美的羊汤入肚,不一会儿功夫,便有一团热气从体内生出,浑身上下、从里到外都暖呼呼的,有种说不出来的畅快,这或许就是黄羊肉能入药的原因吧。

“来,干了!今天沾老许的光,可算是能吃顿好的了。”郭谝子端起了酒碗,这年头能敞开了吃肉可不是一件容易的事情。

众人一口酒一口羊肉,喝的高兴了,再唱起祁连山的小曲儿,在他们看来,人生中最美好的事情恐怕也莫过于此了。

满满一大锅吃完,众人都舒服地坐在马扎上,摸着圆鼓鼓的肚子,这时候谁都不想说话,都沉浸在吃饱喝足的满足当中。

“这才叫日子啊,要是一年能过上几次,给个神仙都不换。”许久之后,郭谝子才感慨道。

“羊肉还多的是,明天咱们再吃。”许灵均乐呵呵说道。

“老许,你的心意我们理解,不过这些黄羊肉、黄蘑菇你还是拿去换钱吧,你现在可不是一个人了,还有老婆要养,不能这么大手大脚。”董宽好心劝道。

“老董说得对,再说了,秀芝怕是还没吃过黄羊肉吧?你也得给人家带点。”郭谝子附和道。

“对对对,我去找点柴火,把这些羊肉熏一下,咱们下山还有好些天呢,免得坏了。”海生摸了摸肚子,起身到旁边,从白天收拾好的柴火堆里找出来一些适合熏羊肉的,架在旁边点着。

现在普通人家哪里用得起冰箱,普通老百姓杀了猪,也是这么保存的,大家伙都干惯了,三下五除二就帮着许灵均一起收拾好,把羊肉挂在那里熏烤。

“也不差这点儿,我瞅着这附近的黄羊挺多的,说不定明天大黄、二黄又现了呢!这次你们要是听到枪声稳定,就不用担心我了,遇到急事儿我连声开枪,你们再过来。”许灵均一边忙活一边说道。

“嗯,今天听到你第一次开枪,我们不放心,下次就不会了。”他们也都打过猎,能从枪声中听出对面是什么情况。

接下来几天,许灵均每天早上起来,先帮他们把马群赶去放牧,再带着大黄、二黄去采蘑菇,期间也隔三差五的遇到过一些野兽。

靠着五六半,许灵均收获不少,黄羊又打了两只,还打了一只野驴,几只兔子,期间也遇到过危险,撞到了狼群,好在五六半很管用,郭谝子等人也离得不远,听到枪声示警就过来了。

正好把狼群堵个正着,大家一起开抢,打到了几头,狼皮、狼牙这些可都是好东西,能拿到供销社去换钱。

回到牧场,大家看到他们红光满面的样子都有些惊讶,其它人上山放牧回来都会瘦上几分,为啥他们几次却是反过来了呢?

说了大家才知道,原来这些天许灵均一直给他们做好吃的,吃了这么多肉,那能不满面红光吗?

打来的肉,许灵均也分了他们一些,他们都不愿意收,最后还是许灵均一再坚持,他们才拿了一半儿。

回到家里,许灵均也给李秀芝炖了一锅黄菇炖黄羊肉,李秀芝吃着吃着就想起了自己家,“哎,也不知道爸妈他们怎么样了?”

“没事儿,等卖了这些东西,就给他们寄点钱过去。”许灵均上次就和李秀芝提过这事儿,她没有答应,一来那时候许灵均也不宽裕,二来自己刚嫁过来就要补贴娘家,肯定有些不合适。

“还是算了吧,卖了钱先还郭大叔他们更要紧;上回他们写信的时候,说今年雨水还好,等熬到麦子收割应该就好了。”李秀芝再次拒绝。

“这还有段时间呢,郭大叔那边不着急,这次先还一些,等下次上山回来,再还一些,应该就差不多了。”许灵均这次展示了自己的男子汉气概,“就这么定了,明天我就去邮局给他们寄钱。”

两个月后,许灵均不光还完了欠款,还攒了一些钱,只可惜黄蘑菇的采摘季已经结束了,黄蘑菇也跟虫草一样,每年都只有一两个月可以采摘。

李秀芝有点遗憾,“要是蘑菇能自己种就好了,这样不光每个月都有钱挣,我还能帮你干活。”

许灵均笑了笑,“这个可以有。”

(本章完)

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