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第176章 自己动手丰衣足食（第1页）
秦川大步到了长秋宫，却并未见到苏妲己，在问了长秋宫的宫女后，才得知。
这些女人是真疯了。
打麻将可以废寝忘食的地步，实在是佩服。
不过，佩服归佩服，还是要吃饭啊，秦川跑到了长秋宫的内的小厨房，看着里面有什么可用的菜。
主要是秦川会做的也不算多，就会一点吧。
因此，在小厨房找了一圈，才确定下来要做什么。
只是一直跟着秦川的武正祥，和一名叫做秋水的宫女，却是疑惑地看着在小厨房内，转来转去的秦川。
他们不知道陛下这是在找什么，难道是找吃的吗，大可不用这么麻烦的，只需要招呼一声，尚膳监就按照陛下的喜好送来膳食。
而且，尚膳监还分点心局，干炸局，面筋局，冰膳局，素局，汤局，荤局等。
并且食材的新鲜度，也是很高的，二月食河豚，三月吃雄猪腰子……可陛下这是...
直到他们看见秦川拿起来鸡蛋，并且打进了碗里开始搅拌，二人顿时慌了。
“陛下，奴才来吧。”
“陛下，让奴婢来吧。”
两人几乎是异口同声，秦川回头怪异的看了他俩一眼。
“君子远庖厨，陛下，这是礼法。”
秦川却是不屑地道：“什么君子远庖厨，那都是那些人为了偷懒找的借口罢了。”
说完，也不在乎两人慌乱的表情，将鸡蛋打开，随后指了指西红柿。
这个朝代有西红柿，可秦川却是一次都没吃过。
因此它是作为一种观赏性植物存在的，番柿，一名六月柿，茎如蒿，高四五尺，叶如艾，花似榴，最堪观。
“秋收，把这两个番柿切成丁，这两个切成片。”
“张让，来，你也别闲着，把这些兔肉去骨，切成丁。”
秦川回头看了看，既然现在是皇帝了，那这备菜自然是吩咐着做就行了。
张让和秋水互相看了一眼，随后便应诺后上前开始了各自的工作。
吩咐完后，秦川便开始在厨房里开始找能用的调味料。
“张让，把那个瘦肉也切了，切成条，秋水，这和青椒切成丝。”
“是，陛下。”
...
等他们两个将配菜准备完毕，秦川的调理也准备好了，花椒，辣椒，姜，盐，酱油也就只有这么些。
《本草纲目》卷二十五“酱”下，记有“豆油法”，用大豆三升，水煮糜音迷，意义是烂，以面2斤，拌罨成黄。每4斤入盐8斤，井水40斤，搅晒成油，收取之。
这里的豆油，就是从豆用溃烂法分取的酱油。
秦川拿着准备好的调料，便去了灶台边，张让却是拦在了秦川的身前，面容有些惊恐。
他不敢相信陛下会亲自下厨，本以为秦川就是图个好玩，没想到是真的要下厨，这可把他惊住了，若是被那些大儒们知道了...
张让不敢想自己的后果。
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