熬夜阁

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第一百二十六章 教菜（第1页）

“既然蔡师傅不相信，又何必过来学，现在更是看都没看，就说我做的不行，蔡师傅平日里也是这么做菜的吗？”

这下子蔡师傅不说话了，他做饭虽然厉害，但是嘴皮子并不溜索。

苏瑜见他不说话了，这才静下心看着桌子上准备的食材，这都是苏瑜提前说的，然后让薛掌柜准备的。

她要做的就是麻婆豆腐，之前做过一次了，这一次几乎就是重温。

将豆腐切块之后，加盐加水显示煮出来豆腐里头的水，捞出备用之后，把葱姜蒜爆香，然后将葱姜蒜扔进去炒香，下一些肉沫再次炒香，将辣椒辣椒扔进去，最后将豆腐放进去。

因着要将每一块豆腐都要浸上汤汁，所以苏瑜直接讲锅端起来，颠勺！

蔡师傅见着苏瑜行云流水的动作有些看呆了，还有最后那一下颠勺，随后直接将锅里的豆腐倒在盘子里。

此时香辣的味道已经蔓延在了人们的鼻子下边，再看盘子里红白相间的豆腐，看的人食欲大增！

“试试吧。”苏瑜把这盘子麻婆豆腐放在了桌子上，随后看向了一边的蔡师傅。

“不试试吗？”她的嘴角含笑，看不出来嘲讽，但是蔡师傅却觉得自己老脸一红。

光是苏瑜那个颠勺的动作，他就知道此人的厨艺不凡，毕竟能颠勺，可都是练出来的。

然而这就是蔡师傅想多了，苏瑜能颠勺完全就是因为她力气足够大！

蔡师傅还没动车，但是一边的薛飞翔忍不住了。

自打上次在苏瑜的庄子上吃了那个麻辣锅底的涮汤锅，就再也忘不了那个味道了。

所以此时闻到这个麻婆豆腐的味道，直接拿着公筷夹在了自己的碗里。

“怎么样？”苏瑜看着吃了一口的薛掌柜，脸上有些好奇他能给说出什么评价。

“好吃！月月你尝尝。”薛飞翔说着直接给自己的妻子夹了一块，然后又吃了一口。

“蔡师傅尝尝吗？”

“尝尝就尝尝。”蔡师傅冷哼一声，随后夹了一口豆腐放进嘴里。

随后他闭上眼睛慢慢品尝着这块豆腐，最开始的味道是咸香，然后是豆腐的嫩滑，随后是一种说不出的味道。

但是蔡师傅猜，那应该是新的调料的味道。

“不错，但这并不能证明你的厨艺就好！”蔡师傅还是有些死鸭子嘴硬，依旧是刁难苏瑜。

苏瑜自然是不怕，这第二道菜她准备做鱼香肉丝，苏瑜自己配菜，将胡萝卜丝等着东西全部切成细丝，随后根据菜和肉的时间，将之炒熟。

这一次苏瑜不仅放了辣椒还放了一点白糖！

蔡师傅这一次有些佩服苏瑜了，刚才那一手刀工确实不错，虽然比不上刘国庆，但也比他酒楼里的很多配菜的好多了！

这次再尝一口，蔡师傅手有些顿住了。

他其实是个地地道道的南方人，很喜欢吃甜口的菜，但是因为一些原因从小就来了北方。

后来更是学了北方的菜式，就很少吃到南方的菜了。

但是这才第一口确实有那种甜滋滋的味道，越是吃蔡师傅觉得自己有点想家了。

“这个不错！”蔡师傅点点头，看着苏瑜的目光不再是那种有偏见的，而是真正的拿她当个厨子了。

“刚才是我多有得罪！还请苏掌柜不要怪罪！”蔡师傅朝着苏瑜弯了弯腰，郑重其事的道歉。

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