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第十一章 建议家族酒店方向(第1页)

拜访过汇丰沈弼的两天后,安德鲁收到父亲艾伦送过来的,香港酒店业初步市场调查报告。仔细看过报告,综合报告上的数据显示,香港的酒店业长远发展潜力很大,盈利空间相当大。

就此,安德鲁给家族酒店在香港的开拓方向定位下来:

一,“做名”,就是在香港最繁华地段建立一座五星级的旗舰酒店,不论是软硬件都要做到同行中的翘楚,使得家族酒店的名声,起码在香港地域,是闻名全域的。

二,“做精”,就是做盈利为主的快捷酒店,以住宿加早餐为主要服务项目。极简的管理层次,极度压缩的营运成本,以一百人左右的客容量为基数,一部分客房推出钟点房形式,加快客流率,做到简单化,专业化。

三,“做广”,就是快捷酒店做到规模化,在香港各地区的热闹地段都要覆盖到,形成规模化。一致的风格,一致的用具,一致的服务,集中采购,送货到店,以便降低营运成本。

安德鲁给出了两个极端差异化的酒店开拓方向。父亲艾伦经营家族酒店二十多年,非常清楚酒店业的营运情况。“做名”,他很了解。“做广”也能理解。就是“做精”这点,需要安德鲁详细的解释。

安德鲁详细解释了“做精”的特点。快捷酒店的运营,讲的简单通俗点,就是一个客房经理管理两个翻班的客房领班,两个领班管理两个翻班的客房服务组,主要人员就是这些。

其它的都以外包形式运作。如用具洗涤,可以外包给专业的洗涤公司。这样精简的目的,就是压缩人力成本,降低人力的能力要求,也就控制了人力薪酬的高度。

原来如此啊!听完安德鲁对“做精”的解释。父亲艾伦就明白了。所谓快捷酒店,就是一间主要提供住宿服务的旅馆。但要是做到安德鲁提出的,简单化,专业化的程度,盈利肯定非常不错。而且投入成本低廉,投资风险比较低。

父亲艾伦接受了安德鲁的酒店业方向建议。具体的,还要细致估算,这些安德鲁就不参与了。

来到香港十天了,市场考察完成,安德鲁一行将回归。告别了在香港接识的各方朋友,启程回国。

回到伦敦这个居住了十六年的城市,安德鲁看着熟悉的街景,闻着有些浑浊的熟悉空气味道,不禁有些亲切的感觉。

离暑假期结束还有一个多月,一时无所事事的安德鲁,想起了考足球教练员证书的事来。

到英足总驻地,一番咨询后,安德鲁了解到,原来考个初级教练员证书,是很简单的事情。交100英镑学费,10天的教练员课程培训后,简单考核后就能拿到初级教练员证书。

当然,初级教练员证书只能执教业余足球队,但对安德鲁来说,能执教业余足球队,就可以了,本来就是兴趣爱好而已。

也巧,正好有一期教练员课程培训,今天刚开始,安德鲁交了学费,就插班入学了。

这一期参加教练员课程培训的二十几位学员以小学足球教练为主,像安德鲁这样的,纯粹是兴趣爱好行为的,就是唯一了。10天的教练员课程培训考核后,安德鲁顺利的拿到了英足总颁发的初级教练员证书。

终于赶在今年的暑假期结束前,总算把今年计划的一般琐事俱处理完结。马上又要开学了,还得回归好学生行列。新学年是A-Level课程的第一年,课程会比较紧张。

中学的最后两个学年的A-Level课程成绩很重要,是将来申请大学的基础。安德鲁决定,在这两个学年里,暂停考虑投资方面的事情,考上理想的大学后再说。

学海无涯,苦为舟。安德鲁两年的刻苦学习,1971年5月的A-Level考试,安德鲁取得了满意的成绩,经济学关联的三门学科成绩俱为A+A+A,顺利取得A-Level证书。根据安德鲁的意向,学校把安德鲁的推荐书,发给了牛津大学和伦敦政治经济学院。接下来就是等待两所大学的考核了。

轻松下来的安德鲁,关心了一下自己三家公司的经营状况。都在正常的发展中,安德鲁暂时也没有心绪去改变什么,能安稳发展运作就行。

在家休闲的时间里,安德鲁联系了几个同学,拉拢一些周边居民区的足球爱好者,组织了一支,名为伦敦青年联的业余球队,玩起了业余足球比赛,安德鲁是教练兼球员。

前世作为一名足球爱好者,也踢过一些业余足球比赛,了解业余球队的弱点:“三个一般”,体能一般,技术一般,意识一般。要怎么样才能提高业余球队水平的办法,在网络上看过很多。再结合安德鲁十几年的踢球经验,得出了一个总结。

首先,要给与业余球员踢球的动力,这是最关键的。然后是球队要有一个核心,能统一全队的方向,在这支伦敦青年联队中,安德鲁是理所当然的核心。另外要保证后勤保障,这点后勤保障的投入,对于安德鲁来说,小事而已。

至于比赛阵形,就采用后世曼联黄金一代时期的阵形,两翼齐飞,中路跟进,持续层次攻击的球风。最主要是要保证,场面有序。场上球员的运动范围要确定,以免出现一窝蜂的情况。

安德鲁是这支伦敦青年联队的唯一赞助人。虽然业余球员没有薪酬,但财大气粗的安德鲁大Boss,却用比赛赢球奖金的方式,搞起了“金元足球”来。

不止是比赛赢球有奖金,其它方面也表现的超然正规,如足球装备,医疗恢复,训练器械,都是顶级的,和英格兰国家队看齐。

连球衣上的胸前广告,都打上了自己证券经纪公司的招牌LOGO,如此财大气粗的投入,又有比赛赢球奖金的诱惑,使得这支新组建的青年军,气势如虹。

在安德鲁的指挥下,两个月来,在伦敦西区业余球队比赛中,掀起了一阵青春风暴,20场比赛取得了18胜2平的傲人战绩。

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