熬夜阁

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第九十六章 制糖一更（第1页）

以萧锦悦的身份，自然不方便去镇国公府，萧皓青将镇国公世子约在茶楼见面。

二楼雅间，萧锦悦刚收回把脉的手，站在镇国公世子身后的护卫迫不及待地问，“萧姑娘，我家世子身上的毒怎样了？”

萧锦悦点头，“还不错，我再重新开一个方子，配制的解毒丸继续吃，针灸药浴推拿也不要停，相信不用多久，身上的毒就能祛除干净了。”

又转头对旁边的郑太医道，“郑太医针灸用得不错，果然是太医院出来的，医术精湛，短短几天就掌握了这套针灸术，运用起来效果良好。”

郑太医听她夸赞，喜得胡子直翘，连忙摆着手谦虚道，“不敢当不敢当，我不过是班门弄斧。主要还是萧姑娘的解毒丸配的好，再加上针灸推拿这两门独门手法效果独特，这才有现在的效果。”

萧姑娘虽然年轻，但医术却不在他之下，郑太医是真心佩服。

医术都讲究传承，他跟萧姑娘非亲非故的，人家却愿意把这两套独门的手法教给他，郑太医心里对她充满感激。

陆承廷看着二人互相吹捧，却半句话也插不上去。这不知道的，怕是还以为谈的事情与他无关。

萧锦悦找茶楼的小二拿来笔墨纸砚，写了一个新的方子递给镇国公世子的暗卫，没再继续留下，跟镇国公世子告辞后就带着白果走人了。

病人能乖乖地按照医嘱用药医治，病情进展顺利，新的方子也开好了，这里没有她什么事了，自然是要赶着回府多陪陪爹娘。

她的时间宝贵得很，明天还要赶回庄子上熬制蔗糖呢，留在这里只会浪费她的时间。

萧皓青知道妹妹昨天才从庄子上赶回来，知道她忙，自然不会拦着她回府陪爹娘，伸手拍了一下陆承廷的肩膀道，“萧兄，先恭喜你早日康复。来来来，我以茶代酒，先敬你一杯……”

他难得休沐，既然约了镇国公世子出来，可得跟他好好讨教一下兵法谋略。

陆承廷默默地从雅间门外那道背影上收回目光，肩膀一侧，避开萧皓青的大手，不动声色地端起茶盏。

萧锦悦匆匆回来，给镇国公世子把了脉，又回府陪了陪爹娘，第二天又马不停蹄地赶回城外庄子的作坊。

之前找人定制的工具已经送到作坊，万事俱备，萧锦悦带着大家开始熬糖。

开工之前，萧锦悦跟大家重点强调了一下卫生问题。

毕竟是要入口的东西，卫生问题最重要，可不能出现什么质量问题，导致客人吃坏肚子的事。

萧锦悦将作坊的事交给二管事萧海负责，他在府中时本就是负责府里的采买，最是清楚食材卫生问题的重要。现在听了萧锦悦的话，更是打起了全部精神盯着。

他对这门生意异常期待，可不能让它出现任何问题。

萧锦悦吩咐人把大铁锅架上灶台，领着大家将清洗干净的甘蔗用定制的工具将甘蔗汁压榨出来，然后用细密的纱布反复过滤，然后把过滤好的甘蔗汁倒入五个连环大铁锅里，开始熬制。

等第一锅的甘蔗汁高温烧开，杂质开始上浮，就要反复将杂质小心清除出锅。待甘蔗汁熬完，再次过滤，然后放进第二只大铁锅中熬制。

通过反复熬制，搅拌，过滤，甘蔗汁纯度越来越高。甘蔗汁进入第五只大铁锅中时，则要格外小心，此时需把控好火候，火力过猛会让红糖产生焦苦味。

熬制糖浆要注意火力均匀，且要不停搅拌。一边搅拌，一边注意观察糖色，火候也要小心把控，丝毫不能懈怠。

幸好这二十个人都是男的，体力不缺。尽管如此，经过将近三个时辰的熬制，也非常耗费体力。

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