熬夜阁

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第二百七十三章 炒面（第1页）

“……料理开始！”

伴随着料理开始的声音，刘昴星长长的舒了口气，虽然可以想见在比赛之后，自己又要“解释解释”了。

刘昴星感觉自己的“解释”技能，应该快要max了，好像自己每隔一段时间，就会面临一些很难解释的情况！

总算在比赛开始之后，除了“仅有”的几道危险的目光，多看了自己几眼之外，刘昴星的已经感觉不到其它选手的目光，御姐司仪也不再说什么的挑逗的话。

最令刘昴星注意的是，最后一位收回目光的，正是白鸟菖蒲……看她“果然如此”的眼神就知道，肯定已经将这件事情，还有深夜搭讪事件联系了起来，作为判断自己秉性的证据了！

比赛开始之后，御姐司仪也开始向观众们介绍，十位评委的身份，刘昴星只认识其中三位，也就是包括堂岛银在内，和预赛时的评委中另外两位美食家！

其中还有五名是一号拉面街的老字号，最短的也有十年，没有被从一号拉面街挤出来，最久的是从百年前，一号拉面街刚刚规整出来，形成每三年挑战一次的规则的时候，就在那里的超级老字号！

而他们既然能作为评委，自然也就意味着他们的拉面馆中，没有后辈来参加比赛。

毕竟不是所有店铺，每年都会有适龄的继承人的，而且他们这种老字号，也不需要强行“雇人”代表参赛……

决赛的规则与“北海道海鲜大赛”时相似，都是十名评委、每人10分的打分制。

刚才被大家围观的时候，刘昴星还体会到了一些“放置play”的感觉，当然，刘昴星并没有想要回去和司瑛士交流感想的意思！

之所以会有这种感觉，大概和刘昴星现在的料理台的布置有关……

现在刘昴星的料理台，很有司瑛士的风格，那就是四周被四面玻璃墙挡着，圈出了很大一片区域，已经紧贴着周围其他料理人的边界了。

而且在玻璃墙上，各有一个好像是要挂衣服的横杆。

当然，刘昴星并没有当众换衣服的意思，而是从料理台下面，直接拿出了面粉开始用“白龙蛇转练”和面……

透过四面玻璃墙，观众们可以直接看到，刘昴星神乎其技的和面技术。

面居然被铁棒在旋转中被卷了起来，仿佛在透明的牢笼之中，关着一头白色的蛟龙一般！

在“白龙蛇转练”，将面质和的恰到好处之后，刘昴星又将巨大的面团分成了好多小块，每块只有不大的一团，甚至有人怀疑，刘昴星是不是不擅长“拉”面，所以才分成这些小团……但是这样的话，为什么不使用压面机呢？

之后大家却发现，刘昴星居然开始向四周甩了起来这些小面团，而且在一甩之间，便形成了粗细均匀、长度适中的“拉面”。

而且刚好中段搭在了那些“横梁”上，现在刘昴星做出的拉面比普通拉面要细一些，但是远没有到龙须面的程度。

渐渐的，拉面已经遍布四面玻璃墙上，而且不知道是不是因为面质不均匀，这些拉面的颜色似乎都略有区别。

刘昴星整个人在里面，显得影影绰绰了起来，就好像在小旅馆里的透明浴室，拉上了半透明的帘子一样……

也正是因为如此，观众们对他的关注度，也降低了下来，毕竟挡上了之后，也看不清什么，虽然有从上面向下拍的摄像机联通着转播屏，但是摄影师显然更关注那些真正的种子选手。

观众们看了刘昴星的“热闹”之后，也转而关注那些自己一开始支持的拉面馆代表选手……

所以也错过，刘昴星接下来做的事情！

如果这时有人透过拉面帘子的遮挡，就会看到刘昴星正在里面，挑起一根拉面的一端，之后手持一把正常尺寸的出刃、一把小号的雕花刀，顺着拉面的一端扯了出来，直将两把刀运用的，仿佛手臂……不、是手指的延伸！

灵巧细致到了，可以用两把刀，将拉面从四周“倒腾”到料理台中间平放着的程度……

而且如果有人再细心一点，而且拥有“超视觉”级的视力的话，就会发现平放好的每根拉面上面，表面上都不再向一开始那么光滑，而是多了一些雕纹……并且不断的在重复这种过程。

不过面对这浩大的工程，刘昴星一时半会儿，显然没工夫再做其他的，在将近三百名选手中，也显得默默无闻了起来。

此时场上最强眼的，是包括白鸟菖蒲在内的四名超级种子选手！

除了白鸟菖蒲来自岛国唯一一家星级拉面店之外，其他三人都是札幌本土拉面馆的代表。

他们虽然年轻，但是在观众们心里，已经与拉面大师无异了！

此时他们各自准备着自己拉面馆的招牌面，而且很巧的，四人的拉面分别是四种最基础的日式拉面！

白鸟菖蒲做的是“日鸟拉面”的招牌“酱油拉面”，其他三人的自家拉面店秘传分别是“麻生拉面”的招牌“盐味拉面”、“藤江拉面”的招牌“味增拉面”以及“根岸拉面”的招牌“豚骨拉面”。

正如许多拉面大师傅的共识一样……创新是必须的，但是最受欢迎的，永远是最经得起时间的考验的！

虽然他们的“酱油拉面”、“盐味拉面”这些听起来是很简单、朴素的拉面，肯定每年口味也在不断的调整，而且有时也会推出一些稀奇古怪的拉面，但是多半那些猎奇的拉面，上市不会超过三个月，就是给老顾客们尝尝鲜……

他们也不会将重心放在开发全新的拉面上，而是对已有的配方精益求精！

而在拉面界中，最历久弥新的拉面，自然就是“酱油拉面”、“盐味拉面”、“味增拉面”还有“豚骨拉面”这四大天王了。

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