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聂远看着他,突然笑了:“你这人,真是个急性子。来,坐下,我跟你说件事。”
聂书一屁股坐在吧台的高脚凳上,聂远也坐了下来。两人面对面坐着,吧台上的灯光照在他们脸上,显得格外昏暗。
“我最近在研究一种新的食材,”聂远说,“是锅巴。”
“锅巴?”聂书愣了一下,“那个锅巴?就是煮米饭的时候,锅底结的那层硬壳?”
“对,就是它。”聂远点点头,“你知道吗?锅巴其实是一种很有潜力的食材。
它本身就有焦香的味道,而且富含碳水化合物,能给人一种满足感。”
“可是……”聂书皱着眉头,“怎么跟炸鸡结合在一起?”
聂远笑了笑,从口袋里掏出一个信封,递给了聂书:
“这里面是一份配方,是我研究了好几个月才弄出来的。你要是敢用,我就敢保证,你的炸鸡店一定能火。”
聂书接过信封,手指微微发抖。他打开信封,取出里面的纸条,上面密密麻麻地写满了各种调料和比例。
聂书紧握着那张写满配方的纸条,眼神中闪烁着既期待又不安的光芒。
他抬头看向聂远,声音略带颤抖:“这……真的行得通吗?”
聂远拍了拍他的肩膀,眼神坚定:“书,你得相信我。我做了这么多年的餐饮研究,不会拿不稳的主意。
这个锅巴炸鸡,结合了传统与创新,既有怀旧感,又能满足现代人追求新奇口味的需求。
而且,配方里的调料比例都是我精心调配的,绝对能让你的炸鸡味道独树一帜。”
正当两人讨论得热火朝天时,聂书的女友孙采采推门而入,手里提着刚从市场买回来的新鲜鸡蛋。
她一进门便察觉到了气氛的不同寻常,好奇地问道:“你们在聊什么呢?这么认真。”
聂书将手中的纸条扬了扬,笑道:“采采,你看,聂远给我带来了一份新炸鸡的配方,说是用锅巴做的。”
孙采采闻言,眼睛一亮:“锅巴炸鸡?听起来挺有意思的。
不过,我有个想法,不如我们把鸡蛋也加进去,做成一种独特的炸鸡配料——炸鸡蛋裹锅巴碎,怎么样?”
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