熬夜阁

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第267章（第1页）

随着主持人的话语，赛场中央几个大屏幕缓缓浮现出四个大字——

【冷面草】

第175章

「冷面草是什么？我怎么没听过啊。」

「冷面草其实是茶的雅称，出自?古朝的一位着名诗人。」

「兄弟厉害呀，这么生僻的知识都?知道。」

「我大学茶学专业的，老师上课刚好讲过。」

「话说回来，主办方就给个古名雅称，也不解释解释，那万一选手不知道冷面草是什么怎么办？」

「还能怎么办，凉拌呗。很明显啊，有关烹饪食材的知识，也是此?次比赛考核的内容。」

……

观众猜的没错，这次半决赛以古代?雅称为题，就是有考察选手知识面的用意。

那些真正顶尖的厨师，不仅需要有高超的厨艺，广阔的知识面同样必不可少。

与梵云谣他们同场比赛的十四组选手，也是以「冷面草」为主题，进行菜品烹饪，然而，14-蓝方选手，在看到大屏幕出现完比赛主题就进入倒计时?版面，完全没有进一步解释的意思后，整个人瞬间就慌了。

做出美食的能力他不缺，但如果连要做菜的方向都?看不懂，如何进行下一步？就好比考试写作文，不管文笔如何出众，结构如何严谨规整，一旦偏题，那么便注定无法获得高分。

他看向自?己的对手，14-红方，在短暂思量后便开始着手烹饪了，很显然，对方是知道「冷面草」的，想到这，他一脸颓然地靠着厨台。

这场比拼，对他来说，从一开始便结束了。

另一边在「冷面草」几?个字出现后，梵云谣第?一时?间看向对面的温礼，见他垂眸思索着，心里顿时?松了口气。

本来还担心温礼野路子出生，没有师傅带着学习，可能会不清楚「冷面草」，看来是她多虑了。

不愧是她一眼就相中的徒弟人选。

梵云谣满意地收回视线，开始琢磨这场比赛该做什么菜式。

C国茶文化历史，传承至今早已风靡全球，茶主要分为绿茶丶红茶丶白?茶等六大类，既可药用，亦可食用。

不过如今一提起茶，大多是作为饮品，比如说广为大众喜爱的奶茶，多以绿茶或红茶为原材料。

美食大赛那肯定不能给评审们端一杯奶茶上去，归根究底还是要把「茶元素」融入食物?。

思索片刻，梵云谣心里有了主意，去食材区拿回需要用到的食材后，便开始着手做起来。

这次只有七位专业评审，所以不需要准备太多份。

她一把风干茶叶和?一把荷叶，放进研磨碗，先轻捣几?下，待茶叶变成细碎片状时?，再拿着石杵细细研磨，直至磨成细腻软绵的粉末状，再用过滤筛过滤两遍。

清水大火煮沸后，加入茶粉，细细搅拌均匀，直至茶粉与清水相融，再调至小?火满满煨煮。

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