熬夜阁

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第435章 低温（第1页）

秀秀看了看她，眼中闪过一丝担忧：“楚楚，你真的要这么做吗？这么大的小酥肉，炸起来可不容易。”

“我知道。”夏楚楚咬了咬牙，“可我没得选，生意再不好，我就得关门了。”

秀秀叹了口气：“好吧，既然你决定了，我就陪你一起。”

夏楚楚感激地看着秀秀：“谢谢你，秀秀。”

“别谢我，我只是不想看你一个人折腾。”秀秀笑了笑，“不过，你得答应我，要是失败了，别太难过。”

“我不会失败的。”夏楚楚坚定地说道。

秀秀看了看她，没再说什么，只是拿起笔，继续在纸上画着。

厨房里，油锅里的油又开始冒泡，夏楚楚站在锅前，

手里捏着一块巨大的五花肉，深吸一口气，把肉块放进油锅。

“滋啦——”一声，油花四溅，夏楚楚赶紧后退几步，躲开溅起的油花。

秀秀站在一旁，紧张地看着锅里的肉块：“小心点，别烫着。”

“没事。”夏楚楚咬了咬牙，“这次一定要成功。”

油锅里的肉块渐渐变得金黄，香味弥漫在整个厨房里。夏楚楚的眼睛紧紧盯着锅里的肉块，生怕错过任何一个细节。

“差不多了。”秀秀提醒道。

夏楚楚点点头，拿起漏勺，小心翼翼地把肉块捞出来，放在盘子里。

“怎么样？”她紧张地问道。

夏楚楚盯着盘子里那块巨型小酥肉，眉头紧锁。外皮金黄酥脆，看起来完美无瑕，

但当她用刀切开时，里面的肉却还是粉红色的，显然没有完全熟透。

“怎么会这样？”她喃喃自语，语气里带着一丝挫败。

秀秀凑过来看了一眼，皱了皱眉：“这么大的肉块，油温可能不够高，里面没熟透。”

夏楚楚咬了咬嘴唇，眼神里透出一股倔强：“不行，我得再试一次。”

“楚楚，你冷静点。”秀秀按住她的肩膀，“这么大的肉块，炸起来本来就不容易，你得想想别的办法。”

“别的办法？”夏楚楚抬起头，眼神有些茫然，“还能有什么办法？”

秀秀想了想，忽然眼睛一亮：“要不试试先煮熟再炸？这样里面熟了，外面再炸脆，说不定能行。”

夏楚楚站在厨房里，手里握着那块依旧粉红色的巨型酥肉，

眉头紧锁。她的眼神里透着一丝不甘，但更多的是迷茫。

秀秀的建议在她耳边回响：“先煮熟再炸？”她喃喃自语，心里却总觉得少了点什么。

“要不……去请教李大厨吧？”秀秀忽然提议，语气里带着一丝试探。

“李大厨？”夏楚楚抬起头，眼神一亮，“对啊，他可是咱们镇上最有名的厨师，说不定他有办法！”

秀秀点点头，拍了拍她的肩膀：“走吧，我陪你去。”

两人匆匆收拾了一下厨房，便直奔镇上的“老李饭馆”。

饭馆里，李大厨正站在灶台前，手里握着一把大勺，专注地翻炒着锅里的菜。

他的动作娴熟而有力，锅里的菜随着他的动作翻飞，香气四溢。

“李师傅！”夏楚楚站在门口，有些紧张地喊了一声。

李大厨抬起头，看到是夏楚楚和秀秀，脸上露出了一丝笑意：“哟，楚楚，秀秀，怎么有空来我这儿了？”

夏楚楚走上前，有些不好意思地说道：“李师傅，我……我有个问题想请教您。”

李大厨放下手中的大勺，擦了擦手，笑道：“什么问题？说吧。”

夏楚楚深吸一口气，把手中的巨型酥肉递了过去：

“我想做一块外酥里嫩的巨型酥肉，可是试了好几次，外面炸得金黄酥脆，里面却总是没熟透。

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