熬夜阁

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第443章 面圪塔（第1页）

夏楚楚站在厨房里，手里捏着一块面团，最近，

她琢磨着怎么才能让店里的招牌菜“面疙瘩”更有特色，吸引更多的食客。

她试过加各种调料，甚至尝试过把面疙瘩做成甜口的，但总觉得少了点什么。

“剁椒！”她突然灵光一闪，脑子里蹦出这两个字。

剁椒的鲜辣和面疙瘩的软糯，要是能完美结合，那味道一定绝了。可怎么结合呢？

她试了几次，不是剁椒太辣盖住了面疙瘩的香味，就是面疙瘩太软，口感不够劲道。

“楚楚，你又在折腾什么呢？”闺蜜秀秀推门进来，手里拎着一袋刚买的剁椒。

秀秀是个典型的南方姑娘，皮肤白皙，笑起来有两个小酒窝。她和夏楚楚从小一起长大，两人无话不谈。

“秀秀，你来得正好！”夏楚楚一把拉住秀秀的手，“我正愁着呢，你说这剁椒和面疙瘩怎么才能完美结合？”

秀秀眨了眨眼睛，笑道：“你呀，总是想一出是一出。不过，我倒是有个主意。”

“快说！”夏楚楚眼睛一亮。

“你试试把剁椒炒香，然后和面疙瘩一起煮，最后再淋点香油，撒点葱花。”

秀秀边说边比划，“这样既保留了剁椒的鲜辣，又能让面疙瘩吸收剁椒的香味。”

夏楚楚一拍脑门：“对啊！我怎么没想到呢！”

她立刻动手，按照秀秀的方法试了一遍。果然，这次的味道比之前好多了。

面疙瘩软糯中带着剁椒的鲜辣，口感层次丰富，让人一口接一口停不下来。

“秀秀，你真是我的福星！”夏楚楚兴奋地抱住秀秀。

秀秀笑着推开她：“别高兴得太早，这只是第一步。你得再试试，看看还有什么可以改进的地方。”

夏楚楚点点头，心里已经有了新的计划。她决定第二天再试一次，看看能不能把这道菜做得更完美…….

夏楚楚正沉浸在剁椒面疙瘩的成功喜悦中，李大厨的突然出现让她愣了一下。

李大厨是店里的老员工，手艺精湛，经验丰富，平时话不多，但每次开口总能切中要害。

“楚楚，你这剁椒面疙瘩做得不错啊。”李大厨站在厨房门口，手里拿着一根牛大骨，笑眯眯地看着她。

“李叔，您怎么来了？”夏楚楚有些意外，平时李大厨很少主动来找她。

“我听说你在琢磨新菜，过来看看。”李大厨晃了晃手里的牛大骨，

“你这剁椒面疙瘩虽然好，但总觉得少了点荤腥，客人吃多了可能会腻。”

夏楚楚皱了皱眉，心里有些不以为然。她觉得自己这道菜已经很完美了，再改反而会破坏它的特色。

但李大厨毕竟是店里的老前辈，她也不好直接反驳，只能试探性地问：“那李叔，您觉得该怎么改呢？”

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