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第17章 陈天川厨艺惊人李副厂长称赞（第1页）

在这一刹那，随着老刘发出的称赞，原本带着看戏心态的帮工们内心也起了波澜。

他们不禁在脑海中绘制出种种画面：莫非陈天川一直在背后默默锤炼厨艺，只为等待一个机会展示自己的才华？

这种想法让他们重新审视眼前的陈天川，那份轻视与调侃已荡然无存，取而代之的是深深的敬畏与佩服。

毕竟，能够在关键时刻挺身而出，展露一手的人，绝非等闲之辈。

当然，此刻的陈天川无暇他顾，他正在全身心投入到烹饪的每一个细节之中。

大铁锅被稳稳放置在灶台之上，待火候适中，他慎重地放入一块猪油，待其缓缓融化。

紧接着，花椒、干红辣椒等调料纷纷入锅，瞬间释放出浓郁的香气。

早已准备好的土豆丝也随之下锅，开始了关键的翻炒环节。

对于“醋溜”的烹饪方式，陈天川有着深刻的理解，他清楚如何让每一根土豆丝都均匀裹上滋味，而又不失其本身的爽脆。

火候的掌控在他手中犹如一门艺术，恰到好处，既不焦糊，也不过分软糯。

最终，在恰到好处的时刻，食醋、盐巴和少量蔗糖相继加入，为这道菜注入了最后的灵魂。

翻炒均匀后，一盘色泽金黄、香气四溢的醋溜土豆丝便呈现在众人眼前。

“完成了，”陈天川轻轻呼出一口气，自信地邀请道：“主任，请您品鉴。”

食堂主任老刘上前一步，夹起一筷子土豆丝送入口中，细细咀嚼后眼中闪过一丝惊喜之色：“这土豆丝处理得相当不错，口感和味道都达到了很高的水准。”

他转向其他人，“大家都来试试吧，陈天川这次可是给我们带来了不小的惊喜。”

随着一盘土豆丝被众人一扫而光，食堂内的氛围也随之变得热烈起来。

老刘主任的赞许声在耳边回荡，让众人都对陈天川刮目相看。

杨师傅和其他厨师们交换着惊讶的眼神，显然都没想到陈天川竟然还有这等厨艺。

“陈天川，你这手艺是从哪儿学的？”老刘主任好奇地问道，众人也纷纷投来探寻的目光。

陈天川微微一笑，心中早已编好了理由：“主任，其实我从小就跟着家里的长辈学做菜，菜谱也是他们留给我的。我自己没事就喜欢琢磨，慢慢就练出来了。”

这个解释虽然简单，却让众人信服。

他们看着陈天川的眼神中多了几分敬佩和羡慕。

毕竟，能够把家常菜做得如此美味，确实需要一番功夫和天赋。

老刘主任听后满意地点点头：“很好，晚上的招待菜就由你来掌勺了。马华、刘岚，你们俩给陈天川打下手，务必把今晚的招待工作做好。”

说完，他还特意拍了拍陈天川的肩膀，语重心长地说道：“小伙子好好干，表现好了我自然会向厂长提拔你。”

陈天川虽然知道这只是领导的常规画饼手段，但还是礼貌地表示感谢。

他心里清楚，只要自己能够在今晚的招待中表现出色，那么转正的事情自然水到渠成。

就这样，在众人的期待和关注中，陈天川接过了今晚招待菜的重任。

当夜幕降临，下班的铃声响起，陈天川却反常地留在了食堂。

他脸上没有丝毫的不安，反而透着一股从容与淡定，开始有条不紊地给刘岚和马华分配任务。

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