熬夜阁

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第187章 这个天气吃火锅最好（第2页）

给大黄投喂过后，华瑶舀了一碗鸡糠，又切了一些菜梆子进去搅拌。

忙完这些，华瑶肚子也饿了。

看了一眼手表，下午四点钟了。

去空间处理食材吧，外面太冷了，食材也在空间里。

阿巴阿巴~

这个天气，吃火锅最好。

番茄锅底，菌汤锅底。

说干就干，华瑶脱掉大衣，围了围裙，开始准备食材。

菜的话，巴掌大的鲍鱼洗一盘，改花刀，装盘备用，姜片去腥。

鱿鱼，去掉最外面的那层膜，改花刀，切成不断的片状，装盘料酒去腥。

大龙虾，用筷子捅一捅下面，放水后清洗，拧开，剥皮，虾肉切成泥状。虾滑就做好了，料酒去腥，加入一点点淀粉，鸡蛋清，搅拌，备用。

海虾，开背去虾线，部分装盘倒入料酒去腥备用。

一部分去腥的同时，加入面粉、淀粉、鸡蛋、水一起搅拌成糊，搅拌~

等会油炸，油炸后撒辣椒粉跟孜然粉，绝对好吃！

多做点，到时候送一盘给倩倩吃。

去虾线的时间久了点，处理完后，已经是四个菜准备好了。

还不够，吃火锅，就是要菜式多。

华瑶捞了一条海鱼，切成鱼片，加淀粉，鸡蛋清等佐料，抓匀，装盘备用。

空间里还有猪肉，买的时候已经硬邦邦的，所以的冻住的状态。

这样也好，方便削成肉卷，摆盘，备用。

削了四盘，她感觉够了，多了的吃不掉，就留着下回吃？

荤菜差不多了，素菜也是要搞些的。

黄豆芽、黄瓜，花生米，这三样混合在一起，成为一道凉拌菜，装盘，随时可以吃。

包菜，青菜，菠菜，她每样都洗了一盘。

绿叶菜好啊，多吃点绿叶菜，补充微量元素。

海带，对了，海带，这玩意泡发下很大，下火锅也好吃！

菜都琳琅满目处理干净了，吃火锅最精华的部分，在于什么？

蘸料啊！

白糖，醋，老抽，生抽，香油，芝麻，辣椒油，大酱，蒜末，花生碎，小葱沫，灵魂香菜！

华瑶按照自己的口味，调了三碗蘸料出来。

炭盆，鸳鸯锅，一应俱全。

在空间里将虾给炸了，复炸一遍，金黄酥脆，摆盘。

华瑶大功告成，穿好厚大衣，出了空间。

来到堂屋，摆了两副碗筷，刚将精心准备的火锅跟食材摆好位置后，屋外就响起了敲门声——

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