熬夜阁

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第312章 开始酿酒（第1页）

吃完饭后，大家并没有回去，而是需要提前做好准备。

今晚把高粱清洗干净后泡在了缸里。

几个男子，一袋一袋从仓库里把高粱弄出来。

叶子芬几人负责把高粱清洗干净。

高粱本身就不容易清洗，上面有很多漂浮物，这些都不能使用。

因此洗了好多遍，需要很多水。

叶子芬在建房子时弄了一个化粪池在房子边上。

又要造纸，又要洗高粱，还要生活用水。

这才住了多长时间，池子就快满了。

叶子芬决定明天把这些水弄到田地里，顺便把地浇了。

众人忙到了深夜，才各自回去休息。

幸好她的房子在村子的边上，否则还真会打扰别人休息。

回到小院，青银本人还处在兴奋当中。

叶子宁看到这样鲜活的妻子，无比感激母亲同意让他带着她回来。

青银也感觉打开了一扇新世界的大门，原来在陆家村还可以如此有意思的生活。

兴奋到半夜，她才沉沉地睡去。

第二天早上叶永旺带着老李出发，叶子芬特地给他们溜了二十两银子。

等叶子芬几人从山上下来以后，叶永旺他们正好把牛车停到了叶子芬房子的门口。

几人赶紧上去，跟着一起卸车。

大锅放到锅台上，幸好煮秸秆时弄好了锅台，否则还需要重新弄一次。

另一口锅放进了厨房的锅台上。

把两口新锅刷干净，开始煮高粱，开锅之后两刻钟停火。

拿湿毛巾围住锅沿处开始闷。

大概需要两个时辰。

在这期间，叶永旺和老李还有买锅时从县里过来的短工，开始把那六十亩地浇了。

顺便把化粪池里的水弄到田地去。

时间到了，打开锅盖，把已经煮烂的高粱弄出来摊到外面的木板上，开始降温。

当温度降到手摸上去不烫，温温的，就可以开始往里面拌酒曲。

放上酒曲之后，高粱装缸里开始发酵。

前几天是糖化的过程，过后就要放坛子里面酒化。

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