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井水装好后,叶甜甜兴高采烈地拎起水壶,迫不及待地离开空间,径直奔向隔壁的310房。
沈千帆打开门,叶甜甜立马将手中水壶递过去,神秘兮兮地说:
“大力能量美容水”沈千帆瞬间明白了其中的奥妙,恍然大悟地说:
“这是那井水!”沈千帆两边看了一眼,小声说道。
叶甜甜笑着点点头,“试试看,有惊喜。”
不过,作为亲妹温馨提醒,最好不要一次喝太多。”说完,叶甜甜调皮地眨眨眼。
走到自己门口时,叶甜甜还是不放心,又回头叮嘱道:
“要是感觉不舒服,一定要马上叫我!”
送完水到家后,叶甜甜立马钻进空间。
极夜来临后,天气维持在十五六度左右,这个温度来个土豆烧牛肉肯定好。
她拿出一块两斤左右的牛肉,洗净后,又接了一盆水,将牛肉浸泡其中,以去除血水
趁着这个间隙,她开始准备调料:
大葱、生姜、八角、香叶、干辣椒以及两片山楂。
当牛肉泡得差不多了,叶甜甜把水倒掉,然后将其放在一个漏盆中控水。
接着,她把锅烧热,倒入适量的茶油,待油热后,放入切好的生姜和大葱煸炒。
她喜欢多煸炒一会儿,这样可以充分激发出生姜和大葱的香味。
然后,她依次加入豆瓣酱和黄豆酱,并不断翻炒,让它们均匀受热。随着她不停地翻动,浓郁的酱香扑鼻而来。
当酱料炒得差不多时,叶甜甜将刚刚准备的香叶、八角等调料全部倒入锅中。
简单翻炒几下后,她将牛肉倒入锅中,同时沿着锅边淋入一圈黄酒,以去腥增香。
翻炒后加入生抽、老抽,空气中弥漫着诱人的香气。
叶甜甜正准备加入水时,突然停顿下来,关掉火,从碗柜中拿出一个碗,小跑到井边,舀了小半碗水。
然后又快速地跑回厨房,开火,继续翻炒。
加入两大碗热水,之后又把刚刚舀的小半碗井水倒入锅中。
汤开始翻滚起来,叶甜甜用勺子舀起一点汤,尝了尝味道,觉得有点淡,随即又加入了一点盐。最后,她把锅盖盖好,让汤继续煮。
在煮汤的过程中,叶甜甜也没有闲着,走到黑土地菜园把成熟了的辣椒、茄子、豆角全部都采摘了,看了一下时间差不多有一个小时了,立马到厨房洗了两个土豆,然后削皮,切成滚刀片,随后放入锅中。
再次盖上锅盖,大约过了五分钟左右,叶甜甜从碗柜里拿出一副筷子,掀开锅盖,浓郁的肉香扑面而来,用筷子朝着土豆轻轻一压,发现已经可以轻松压烂,于是立刻决定出锅。
叶甜甜迫不及待地夹了一块牛肉放入嘴里。
此时,她想起了前段时间晚上下雨的时候,老大还特意过来提醒她,于是拿出两个碗。
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