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第917章 美味童子鸡（第1页）

何文婕瞪了一眼欧阳志远笑道：“那种细细的品酒，我可做不来，还是一口喝干来劲。”

欧阳志远用公筷给文婕夹了几块金黄色的童子鸡和孜然羊肉，放进了她的小盘子里笑道：“尝尝口味如何？”

“谢谢。”

欧阳志远也夹了快童子鸡，放进了嘴里。味道还可以。

何文婕看着志远笑道：“味道怎么样？”

欧阳志远道：“还行，就是香料放的太多，有点喧宾夺主了，掩盖了肉香。”

欧阳志远这么一说，何文婕仔细的品尝了一会笑道：“我怎么品尝不出来？我就感到很香。”

欧阳志远笑道：“等有时间，我亲自给你做一次荷叶童子鸡，你尝尝就知道了。”

何文婕笑道：“好呀，我等着。”

“呵呵，文婕，刚才我正忙，没有过来陪你，你可别见怪。”

一阵淡雅好闻的香风飘来，一位身穿一身月白素雅旗袍的漂亮女子，微笑着走了进来。

这位女子长得很是漂亮，年龄大约二十七八岁，身材白皙高挑，一身名贵的旗袍把她的身材勾勒的玲珑有致。

这位美女瓜子脸挺直的小巧琼鼻，一双会说话的大眼睛，清澈的如同秋水一般，让人心动。她乌黑的头发高高的盘起，露出了修长白皙如白玉一般的漂亮脖颈，一根碧绿的翡翠簪子插在了头发上，随着莲步轻移，翡翠簪子上两颗羊脂玉坠互相撞击，发出清脆的声音，悠扬动听。

何文婕笑嘻嘻是的站了起来笑道：“玉娟姐，我们正谈论你的荷叶童子鸡，来，我给你们介绍一下。”

吕玉娟第一眼看到了欧阳志远，她的神情一呆，眼睛禁不住的亮了起来。

世界上竟然还有如此年轻英俊阳光的男人。

何文婕笑道：“这是我朋友欧阳志远，湖西市副市长，志远，这是唐宋大酒店的总经理吕玉娟，我的姐姐。”

吕玉娟很优雅的伸出玉手笑道：“您好，欧阳市长。”

欧阳志远握住了吕玉娟的手笑道：“您好，吕总。”

吕玉娟一摆手，两位服务员端上来一瓶茅台。

何文婕笑道：“坐吧，玉娟姐。”

服务员给吕玉娟添了一把椅子和餐具。

吕玉娟开了那瓶茅台，展颜一笑道：“文婕，你们正谈论荷叶童子鸡，感觉味道怎么样？”

何文婕笑道：“玉娟姐，志远说你们的荷叶童子鸡香料放的太多，有点喧宾夺主了，掩盖了肉香，我怎么没有吃出来？”

吕玉娟一听，眼里顿时露出了惊奇的神情，她点点头道：“说的不错，这个荷叶童子鸡的做法很难，如果把香料减弱一点，就烤不出荷叶童子鸡的清香，但不减香料，香料就会盖住童子鸡本身的骨香，我们多次改进，就是不能两全。”

欧阳志远笑道：“你们的香料有问题，中药香料中，你们用错了主要香料，不该把七香叶作为主香料。”

吕玉娟一听，她那双清澈的大眼睛看着志远道：“您也懂烹饪？也知道中药香料在烹饪中的运用？”

欧阳志远点点头道：“你把七香叶和五香果的位置颠倒一下，让五香果做主香料，七香叶做辅料，在烘烤童子鸡的时候，把半张荷叶切碎，放进童子鸡的腹内，把你们原来用的所有香料去掉，只留下七香叶和五香果，再添加这几种中药香料，烘烤的温度和时间我给你写出来，你让师傅们现在就烘烤。”

欧阳志远说完，拿出笔，写了一张新的中药香料配方和烘烤的时间温度，递给吕玉娟。

吕玉娟看着手中的新配方，眼睛不禁亮了起来，她笑道：“我明白了，七香叶的香味比五香果的香味浓烈了两份，这样一颠倒，童子鸡的香料味道，就会减弱，而五香果的香味渗透力强，让五香果作为主香料，五香果淡淡的香气就会渗入到童子鸡，激发出童子鸡的肉香和骨香。”

吕玉娟笑得很好看，头顶上的两个玉坠发出清澈的撞击声，很是好听。

欧阳志远笑道：“不错，吕总的悟性很高。”

吕玉娟把配料单子递给服务员道：“拿下去，让师傅按照这个方法做荷叶童子鸡，做完后，端过来。”

“是，吕经理。”

服务员接过单子，走出了房间。

何文婕笑道：“志远，玉娟姐的很多菜，你给改改吧。”

吕玉娟笑道：“欧阳是烹饪的高手，我和文婕亲如姐妹，以后还要请您多多指教。”

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