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“好喝!”入口的第一口汤便把郭绵绵的舌头驯服了,要晓得一开始她对这道做法毛糙的鹿肉菌菇汤并无抱太大的希望,谁能想到会这么好喝,便是她自己也做不出如此的滋味来。
“嗯,很不错,阿凛做汤的技术真好!”试着尝了一小口的木氏等人也毫不悭吝的夸道,说罢,顾不得滚烫又喝了好几口。
多花虎头姐弟俩,更是高兴的哇哇大叫起来,嚷嚷着碗里喝完了还要再来一碗。惟有胖团不敢下舌头舔,围着滚烫的鹿肉汤急的嗷嗷直叫,看的人忍俊不禁。
“哈哈,郑老弟做汤的技术,都是在跑商的路上练出来的,我们这些人每天便指着他这个煮夫呢,否则这赶路都打不起精力。”张牛侩一抹嘴,爽朗的大笑道。
大包也随着凑热烈:“的确如此,我家婆娘从五六岁便开始煮饭,做出来的饭菜都不足凛哥这道鹿肉菌菇汤来。”
猴子边听得直乐呵,边吸溜吸溜的喝着汤,脸上眼里皆对郑凛这个好兄弟的作弄。
郑凛不满“煮夫”这个称号,也不满大包把自己跟他的婆娘放在一起比较,当便从汤锅里捞起两块鹿肉片,用内劲朝着二人快速的激射而去:“吃都堵不住你们的嘴!”
要是一般人,全部躲两片鹿肉的“攻击”,乃至会被两片鹿肉打疼。身为灵成员之一,便算不是技艺高强,也是技艺强健。
看着劈面袭来的鹿肉片,张牛侩和大头当便用手里握着的汤勺,爽直的将鹿肉接了下来,一口塞到了嘴里,大喊“过瘾”。
“好!”其他人何处见过这个,一个个慷慨地喝采。特别是郭树,眼里闪闪发亮,对张牛侩和大头暴露的这一手,简直钦佩的心悦诚服。
猴子瞧的眼热,手一动,碗里的鹿肉便飞出去了一块,还是朝着郑凛的侧脸飞过去的,想来一个措手不足。
眼角的余光望见了,郑凛的反应速率比张牛侩和大包还要快上几分,乃至脚下快速的旋转了半个圆,抬手便用汤勺接下了鹿肉。
只是这片鹿肉他没有吃下去,而是再次用巧劲,让鹿肉按照来时的清楚又激射回来:“还给你!”
猴子正分开嘴巴等着看郑凛的笑话呢,何处会想到被他破解了,还把鹿肉“还”了回来。惊惶失措之下,只能眼睁睁的看着鹿肉“飞”到了嘴巴里。
这还不算,在惯性之下,到嘴鹿肉直冲咽喉而去,噎得猴子直翻白眼,险些呛住。等他好不容易把鹿肉吐出来,面色涨红的指着郑凛作酸心疾首状:“这么对自己多年的兄弟,你的良心不会痛吗?”
郑凛唇角一抽,默默地撇过脸,冷飕飕的吐出两个字:“不会!”
猴子:“……”说好要做彼此一辈子的兄弟呢?此时忏悔还来得及吗?
有会活泼空气的张牛侩,另有会猴子耍宝以及蔫坏当助攻的大包,院子里的空气特别不错,欢声笑语始终没有停下过。迷人的肉香同化着欢笑声远远的飘散出去,惹得正在用饭的四邻们突然觉得还不错的饭食变得寡淡无比,没有了食欲。
满满一大锅鹿肉菌菇汤看似许多,只是郑、郭两家的人全部加起来也许多,一人一碗外加一个胖团,很快便喝的干洁净净,一滴也不剩,众人的身子变得暖融融的也有了饱腹感。
此时,烤全羊的表皮微微见黄,光彩最均匀,且水分已经被烤干,能看到里头下层的油水在滚动时停下。
郑凛将羊的地位调解了一下,拿起油缸将整只羊里里外外的刷了第一层油。
刷油的好处是保护羊的表皮,让羊里面受热均匀,保持水分最大限定的不溢出来,如此羊的肉质会愈加脆嫩,表皮却最酥脆。如此一口咬下去,便是外酥里嫩,到达最女人口感。
很快,独占羊肉香气便在空气中逐渐填塞开,惹得不觉得饿的众人再次有了饥饿感,眼神不自发的往烤全羊上瞄,已是有些等不足了。
胖团这个大吃货,一碗鹿肉菌菇汤喝下去,完全不够给它塞牙缝。这会儿嗅到迷人的羊肉香,便跟一只大蚂蚁在热锅上似的,变得焦躁极了,一个劲儿的围着烤全羊转,嘴里的叫唤声便没有停过,地上皆它留下来的口水,看到众人又好气又好笑。
差不多一刻半摆布,郑凛又翻动了烤全羊,见羊的四肢关节肉因受热压缩起来,便拿起油碗刷了第二遍油,趁便把火堆的地位和大小也调解了一下,幸免察觉烤焦还是火候不到烤不熟的环境察觉。
如此四次过后,院子里羊肉的香味越来越浓郁,众人的肚子也越来越饿。郑凛刷下最后一次油,又添了一堆木炭加大火候,包管烤全羊酥脆鲜美,所有人全部围上来,直直的盯着行将下架的烤全羊,都顾不上说话了。
“好了!”郑凛大喝一声,将光彩金红亮堂,香气逼人的烤全羊从架子上取下,放在了火堆旁的另一个架子上。如此既能包管在吃的时候,烤全羊不会冷掉,又能包管不会烤焦。
“哈哈,能吃了,真是馋死老子了!老子都大半年没有尝过你烤全羊的技术。”在甘旨的刺激下,张牛侩拍着郑凛的肩膀发出震天的笑声,一下子忘了这是在郑家,连“老子”这种不明文的称号也蹦了出来。
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