熬夜阁

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第231章 新任务（第2页）

【叉烧包制作方法:猪肉，洋葱，中筋面粉，叉烧酱，酱油……】

“恭喜宿主领取新的任务，完成新任务【叉烧之父】，可以获得厨房机器一份。”

【叉烧之父:0100000】

“十万个叉烧包。”

叶成念叨一句，虽然说系统给的菜谱绝对没问题，也一定会非常畅销。

想要卖十万个叉烧包，恐怕还是需要一段时间，一天的设定在3000个，10万的话要一个多月。

不仅如此，叉烧包的菜谱后边特意用红色星号标注，叉烧包的肉馅要切成大小差不多的肉粒，这样的口感才会更好。

如果是这样，叶成每天不仅要剁肉馅，又要切肉粒，还要由自己亲自主刀，工作量再次增加。

“或许松鼠桂鱼可以换成叉烧包。”

叶成突然眼前一亮，松鼠桂鱼一直没有拿出最满意的口感，可这个叉烧包绝对是一绝。

激动的拿起手机，打开美食交流群，编辑好的字就被删掉。

叉烧包他不准备先试吃，要作为一个宝藏，出其不意。

当然，也算得上是为叉烧包打个广告。

毕竟，在他们这个城市，甜口的包子并不多，不是说不好吃，只是怕不符合南城人的口味。

主要的材料基本上店里都有，反正现在没什么事情，尝试一下。

发酵的面团和普通包子发酵的面团不太一样，必须从新和面，不必发酵太久。

留的一条五花肉是准备回去给小家伙炖红烧肉的，只能明天再说了。

五花肉切成肉丁，洋葱也切成丁，将所有的材料放在一起大火熬煮，肉馅变得软烂，淀粉勾芡。

这一步是里面馅料好吃的关键，当然，也是叉烧包的重中之重。

酱料熬制好，放凉后，再冷藏一个小时就好。

中间的时间，他先把面团和好，放到一旁发酵。

一个个叉烧包成三角的形状，放进蒸笼里，大火十分钟，一分不能多，一分不能少。

关掉炉灶的那一刻，小店里弥漫着叉烧肉的香味。

“好香啊！”

“是什么味，老板，你是不是又在研究什么美食，太香了，我口水都要流出来了。”

“是包子吗？”

……

郑君伟三人走进店里，用力闻着空气中的香味。

“我的秘密武器，要不要尝一尝？”

叶成把叉烧包放在餐盘里，拿起一个，剩下的递到三人面前。

“叉烧包？”

郑君伟拿起叉烧包，稍微有些烫，左右倒着手，放进嘴里咬一口，

肉馅香甜绵软，和普通的肉包子不一样。

叉烧包的肉香更浓郁，虽然是第一次吃这种口味的包子，却十分惊艳。

而且，面皮到嘴里带着一点点奶香，蓬松绵软，更像是蛋糕，与酱肉包的口感完全就是两个极端。

“好吃，太好吃了。”

三人不停的念叨着，一个包子根本满足不了味蕾。

“叉烧包会作为第四种参赛作品，松鼠桂鱼我放弃了，如果拿不出满意的作品，我宁愿换掉。”

叶成吃完最后一口叉烧肉，心中不由的有些纠结，南城人真的会吃的惯甜口吗？

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