熬夜阁

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第603章 美食永远不会落伍（第1页）

他好像问出了大家心中的问题。

【叶成:小酥肉。

】

听到小酥肉之后，群里大部分人表示要来，毕竟，对这种东西谁都没有抵抗能力。

【粥粥：老板，你怎么知道我最爱吃小酥肉，每一次去餐厅我都会特意买上两份，因为一份根本就不够吃。

】

【唐越:是啊，我也特别喜欢吃小酥肉，不过，叶老板做的小酥肉一定会比其他人做的更好吃，今天我一定要去尝一尝。

】

【魏驰匡:试吃怎么能少得了我？】

一时间所有人纷纷踊跃报名，就算时间这么紧急，也不耽误大家对美食的喜爱。

叶成一时间也没有想到会有这么多人，看着群里永远报名的身消息，又看了看冰箱里的里脊肉。

【叶成:要不这样吧？你们统一下人数，给我一个确切人数就行了。

】

【魏驰匡:行。

】

不到30分钟，群里面已经统计好人数。

腌制好的里脊肉放到低油温的锅里，先炸第一遍。

里脊肉微微变了颜色，便快速捞出，加大炉灶的火，等油温升高再将捞出来的里脊肉再次丢进油中，第二次炸主要是为了外面的酥皮更加酥脆，等颜色变得焦黄，就可以捞出放进盘子里，之前早已经准备好的调料撒在上面。

拿起一个放到嘴里，外皮酥脆，里面的里脊肉也刚刚好，完全没有柴的感觉。

他是按照系统给的时间来进行炸的，无论是火候还是时间，都是系统给自己的。

不过，按照系统的标准来做，味道确实是很完美，外皮的酥脆，里边里脊肉的焦香，配料的独特，都非常完美。

“都过来尝一尝，看看味道怎么样。”

他多拿了几个牙签放在桌面，招呼着所有人尝第一锅。

郑君伟迫不及待的拿起牙签，刚炸出来的小酥肉还有些烫嘴，塞进嘴里烫的他哈着气。

没想到小酥肉到嘴里，外面的酥皮咔哧咔哧变成碎渣，里面的肉焦香，不知道是不是因为调料是老板的独家配方，还是第一次吃到这么独特的调料。

这种感觉简直就停不下来，这也太好吃了吧。

“老板，你这小酥肉是怎么做的，我还是吃到这么酥脆的小酥肉，这也太好吃了吧。”

“没错，明明就是小酥肉，看着也没有什么区别，怎么做的这么好吃？”

“太好吃了吧，我还是第一次吃到这么好吃的小酥肉，就连调料和其他家的也不一样。”

“老板，你做的小酥肉有什么秘方吗？”

……

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