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终于等到了!
雷克精神一振。
他要好好尝一尝,这一道打败了自己的得意菜肴,获得了食荐者们一致好评的回锅肉,究竟是什么样的美味。
「橘蕴,请!」
「回锅肉,请!」
两位选手交换菜肴,开始了各自的品尝。
花朵般的餐盘中央,一枚看似完整的橘子出现在秦琅的眼前。
那橘子有着金红色的表皮,不是秦琅熟知的任何一个橘子品种,从刚才评审的评价中不难知道,这是丹橘市特产的金红橘。
拿起观察一番,秦琅才从果蒂和果柄部位看到了细微的开口痕迹。
将橘皮缓缓剥开,内部神似橘子但却截然不同的内在此刻呈现。
秦琅的脸上,浮现出几分意外的神色。
这橘蕴,倒是和龙吟草莓有几分相似。
橘蕴的外壳由橘汁和白糖熬制的糖浆冷却形成,无数粘连其上的白色细丝如同橘瓣上的果络。
这是丹橘市另一种特产——丹霞草的根,也是其作为香料的部分。
秦琅轻轻将糖壳敲开,看向内部释放出热气与香气,弹嫩粉嫩的虾仁。
「尝尝?」
他将橘蕴一分为三,递给了旁边眼巴巴看着的蛋宝和辣辣。
「咕噜!」
「咔叭!」
另一边,雷克夹起一片冒着热气与浓郁香气的回锅肉,毫不犹豫地送入口中。
随着咀嚼,回锅肉浓郁的肉香、豆瓣酱特殊的风味与小米辣的香辣、青蒜被翻炒断生后释放的香味在他的唇齿间交汇,如同一曲愉悦的协奏曲。
他仿佛躺在家乡的草垛上,感受着原野吹来的风和风中裹挟的泥土味道。
他拿起一旁的米饭,大口与回锅肉一同送入口中。
东夏市之行结束后,回家看看吧~
雷克默默想着。
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本章末彩蛋章内容:
【龙吟草莓】
【东夏市烹调赛事奖牌】
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