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这一路走来,他就发现了,小妹对那些集市十分感兴趣,每到一个地方都会停留一两天,然后去当地的市集逛逛。
殊不知,苏妍妍这是在收集数据。
想看看每个地方都有什么具有特色的东西,而别的地方是没有且紧缺的。
就好像北方多游牧,他们那里的牛羊肉相对便宜,而南方却是很难吃到。
而南方的一些菜蔬却是北方没有的。
苏妍妍这一路已经发现了很多商机,别看只放眼在吃穿上面,但这却是百姓最不可或缺的。
她虽看的是民生,但却没想过要赚穷人的钱。
她让人将北方的牛肉就地宰杀制成肉干,然后再往南运,一两肉干一两银,就这样还供不应求。
又让人将新鲜的海货装上船往北运,她手里有让海鲜离海活下去的法子,完全不担心这些海鲜会半路坏掉。
沿途她还开了不少这样海鲜餐馆,专门做海鲜,价格贵自是不必说了,更是可以及时处理那些快要死掉的海鲜。
而一些不适合长途运输的,便干脆采用冷鲜处理,宰杀处理干净后放入冰块。
她手里有硝石制冰的法子,完全不担心没有冰块可用。
她的想法千奇百怪,再搭上一个执行力超强的宋时,她才到京城,京城的酒楼就已经开了起来。
早在老英国公回府之时,她便捎了信让朱夫人帮她留意京城的酒楼,有出售或出租的价格合适帮她盘一间下来。
要说朱夫人是真的有些本事的,京城最好的地段,一般有钱没势的人根本弄不到的铺子,她愣是给苏妍妍寻摸了一个三层的酒楼来。
之前,苏妍妍便画了图纸出来,让人按图装修,而在她到京城的前两日,这家酒楼已经如期开业。
用的食材和方子都是她精心准备的。
苏妍妍现在住的宣平坊离她那家酒楼的位置极近,中间就隔了两个坊市。
苏妍妍自认取不出什么文雅的名字,她觉得吃饭地方太过拗口也不好,主要是好记,下次想去的时候酒楼的名字就在嘴边。
不至于,想不起名字而放弃。
可她这想法却被宋时给否决了,他久居京城,更清楚京城中那些达官贵人的尿性。
酒楼味道是其一,而他们更在乎的却是品味。
酒楼的装修这块,东家已经突出了‘新’和‘奇’,那酒楼的名字就要取得雅。
苏妍妍不耐烦想,最后一拍脑袋,既然以海鲜为主,那就叫‘不系舟’吧。
虽然,大部分酒楼都喜欢叫什么‘楼、斋、轩’的,但这个‘不系舟’倒是别有一番意境。
“巧者劳而智者忧,无能者无所求,饱食而遨游,泛若不系之舟”。
宋时仔细品味着这名字的出处,冲苏妍妍竖起大拇指。
“主子,这意境绝了。”
“嗯?”
苏妍妍还没反应他说什么,便听他低声轻喃道,“一艘随波逐流、自由自在的船,供应着从大海直接而来的美味,意境超脱闲逸,一定会吸引那些文人墨客前来品鉴的。”
宋时甚至觉得,单看这酒楼的名字,就已经成功一半了。
苏妍妍表示,她真的没想那么多,她只是觉得合适而已。
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