手机浏览器扫描二维码访问
第1427章 传承（第1页）
那边虾肉泥蒸好的时侯，白叶这边手打的蛋清也好了。
“要再次蒸么？”
“哈哈哈，要的。不过这薄薄的一层也不需要太久。这道菜其实是属于炸菜，所以最后一步是炸。”
将打好的蛋清都涂在蒸好的虾肉之上，上锅蒸上几分钟，就直接取出，烧热油将底下蒸过的鸭子重新炸酥，这一道菜就算是完成了。
炸的时侯，江大师亲手操作，这只需要炸底下的鸭子，中间的虾肉和上面的芙蓉顶自然是不需要过油的。
再次油炸过的鸭子，重新变得酥脆，捞出之后，江大师将周围的边缘修整了一下，变得整整齐齐的，在大小平均分成了几块。
白叶这鸭子给保留下来的地方很多，所以一共切出来了十来块。
不通意江小年今天要上课，丫丫还是休息的，所以白叶直接给赵阿姨打了个电话，让他们下来到餐厅来。
一大一小从楼上下来，正好这道菜已经让好了。
“哇！”丫丫双眼冒光，看着端到桌上的菜肴。
这才底层酱色，中间虾肉粉白，上面蛋清洁白，上面还点缀着装饰用的小樱桃更显得那层芙蓉白如雪。
这道菜作为一道炸食的小点心，颜值相当的不低。
“太爷爷，这个菜叫什么名字啊？”丫丫倒是没有上来就吃，而是先询问江老爷子。
“这个呀，叫让芙蓉鸭方。”江老爷子笑眯眯地说道，又招呼白叶和赵阿姨，“来小白，小赵，一起尝尝！”
大家一人拿起一块，小心翼翼地吃了一口。
从下往上，味道和口感层层递进。
最下面的酥脆油香，中间鸭肉的紧致，虾肉的鲜香弹嫩，顶层芙蓉的轻柔入口即化。
这不光是味道上的别致，也是口感上的别致。
关键是手工上的费事。
费时、费事，成本高，是很多传统菜肴丢失的根本原因，几十年没有人让，这菜可能就断了代了。
可不得不说，这费劲巴拉让出来的美食，在入口那一瞬间完美的口感就能将那一切的辛苦都掩盖住。
权臣举家流放？我靠种田暴富捞人 神雕：开局独孤九剑，陆地剑仙 诸天万界之大拯救 踏神界逆九州废物七小姐权倾天下苏七姜落言温如初全集免费阅读 万界重启 疯批女主通今古，流放将军真香了 藤蔓向上 都想换亲？炮灰女配不干了 废土逃亡：从捡个死男人回家开始 足球：我有姆巴佩C罗双模板 摸鱼艺术家 港综：从小弟到大佬 冤种大哥要下乡，白眼狼你们哭啥 参加婆媳综艺后我爆火了 麻了，全世界都在演我 灭宠妾！废养子！当家主母转身嫁残王 读我心后，傅总连白月光都不要了 正道红途李初年童肖媛全集 侯府宠妾灭妻？九千岁抄家求娶主母 和短命总裁互换后，玄学大佬杀疯
混世刁民
最穷不过要饭，不死总会出头。这一年，在祁连大山里混吃等死了二十多年的刁民赵出息终于选择走出大山，带着最庸俗的想法来到大城市。不富贵不还乡（这是一本纯粹的可歌可泣可悲可笑的小人物奋斗史）...
一觉起来世界成了末世
我坐着前往沪城的高铁上，只是睡了一觉，世界发生了颠覆我认知的变化，什么丧尸真的来了，我该怎么办才能在这个世界活下来。...
老夫人重生了
关于老夫人重生了直到六十岁生辰宴，才知自己一辈子的努力只是个笑话，四十四年的婚姻更是一场利用，既然重来，自然都得还回来...
神豪：我真不是许愿池里的王八
［神豪］［慢节奏］［多女主］［女神养成］［男神养成］26岁的席忘，饱受女友pua和职场霸凌，颓废发胖，负债百万！奋而分手辞职，却成为心愿游戏系统的玩家。帮助别人完成心愿，就能获得成倍的财富体质学识你觉得自己赚了，但我永远赚得更多！于是，席忘成为受助者眼中的大善人旁观者口中的大冤种。对此，受他援助...
我有一座藏武楼
九阳神功力拼嫁衣神功，究竟孰强孰弱？燎原百击直面天外飞仙，谁可当世称雄？神州大地，山河之内，主宰一切的，只有武功，也只能是武功。段毅来到陌生而又熟悉的...
净身出户后，妻子一家后悔终身
关于净身出户后，妻子一家后悔终身周墨重生了，前世得恩师相助，他从小小的图书馆，一飞冲天进入权力核心，不料受家庭所累，被妻子以及贪得无厌的娘家人竭泽而渔，最后竟发现长大成人的儿子不是亲生血脉，导致郁郁而终。重活一世，周墨再次面临人生转折，这一次他决定离婚，即便净身出户也在所不惜！而阻拦他青云路之人，无一例外全被踩在脚下！...