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新月建立三年后的一天,在自己担任讲师的刀具保养选修课下课后,李想意外的接到了一通来自薙切蓟的电话。
“emiya,有兴趣出来见一面吗?”
……
“所以,蓟先生您找我出来是有什么事情吗?”
当李想到达电话中约定的咖啡厅时,薙切蓟已经等候在了预订好的座位上。来到薙切蓟对面的座位坐下来,李想首先发问道。
三年过去,薙切蓟仍然如同以前一样一身黑衣,风度翩翩。
听到了李想的问题,薙切蓟没有正面回答,他别有深意地看了一眼李想左手中指上的戒指,随后反而不紧不慢地反问李想:“既然来了这里,不如先点上一杯咖啡如何?”
李想疑惑不已,随后转念一想,薙切蓟实际上奈何不了自己,既来之则安之,索性顺着对方的提议,看看薙切蓟究竟葫芦里卖的什么药。
“那我就要一杯摩卡咖啡吧。”
李想都没有看菜单,直接给出了自己的决定。
“哦?身为厨师,不应该点口感最为醇正的黑咖啡吗?”
薙切蓟看了李想一眼,随口问了一句。
李想皱了皱眉,他越来越搞不清楚薙切蓟今天来找他到底是出于什么目的了。
“的确很多人都说摩卡、卡布奇诺、拿铁这些咖啡品种不过是糊弄小孩子的咖啡饮料,但是这和我的喜好就没有什么关系了。也不是无法欣赏黑咖啡的酸苦,只不过就我个人而言,更喜欢甜的口味罢了。”
李想脱下上衣放在椅背上,随意活动了活动自己的脖子。
新月建校三年来,李想的工作一直都不轻,而到了最近,由于他与绘里奈的关系正式确立,并举办了订婚仪式。薙切仙左卫门似乎准备交班退休了。新月相关的不少工作都移交给了他。今天出来见薙切蓟,也算是一次难得的放松。
“所以,你也认为自己的评价要比其他人更加准确?”
“不不不,我可没有这么说。”李想敏锐地嗅到了薙切蓟话语中的陷阱,详细解释道:
“我的意思仅仅是,任何人都没有干涉他人喜好的自由,我不会因为自己喜欢摩卡这种加了大量牛奶、巧克力和鲜奶油的‘咖啡饮料’,就去讽刺那些喜欢黑咖啡的人都是装b成性;所以你们喝黑咖啡的也不要对我的喜好指手画脚。”
薙切蓟摘下手套,端起自己早就点好的黑咖啡喝了一口:“但是,emiya君你难道不觉得我们这些更了解咖啡的厨师,有义务向一般人普及真正的咖啡到底应该是什么样的吗?”
李想挑眉,“喜好怎么会有高低之分?就算大部分人都说82年拉菲酒庄所产红酒乃酒中极品,也不影响一个普通人喜欢自家葡萄自酿的酒液。或许那些常年品酒的老手的确对于红酒了解颇深,但是如果他因此觉得那些喜好与自己不同的人都是傻子,那么他才是真正的傻子。”
两人一阵唇qiang舌剑下来,并没有达成什么共同意见。
薙切蓟认为,顶尖厨师应该坚持自己的审美观,向一般人群表现自己的料理,提高民众对料理的欣赏水平。
这与他的理念是对应的。薙切蓟之所以建立中枢美食机关,就是为了事先自己“改造美食界”的目标,让所有人都追求“真正的美食”。
而听出薙切蓟话中隐含的观念后,针锋相对。表示对于美食的评定,任何人都有话语权,如果你的菜品仅仅是孤芳自赏,无人认同,那么这个厨师的料理就没有什么存在价值。
不过,虽然与薙切蓟辩驳了一番,但李想更闹不明白对方的用意了。
而这时,薙切蓟停止了继续争论,
“罢了,看来我与emiya君仍然无法处于同一立场。”
薙切蓟似乎放弃了说服李想,转而问道:
“emiya你有没有兴趣接手远月?”
这突如其来的问题,让李想一时间大脑当机。
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