熬夜阁

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第155章 夜市（第1页）

“嗯嗯。”倪小叶嘴里有些忙，含糊着点头。这便是觉得好吃了，魏酌抗终于放下心，露出笑来，给自己盛了一碗汤，慢慢吃。倪小叶手快不怕烫，很快就吃了“半只”，只捡最精华的鸡腿肉，鸡小胸肉吃，给魏酌抗留了一锅没什么肉的鸡排骨。

“你留点肚子，一会再带你去尝尝别的。”

“还有别的？”啪嗒，倪小叶果断放弃夹在筷子上的肉肉，精华都吃没了，她现在这块鸡肋不可惜！用手绢擦擦嘴，乖巧端坐:“我们现在去吧！”

“好！”魏酌抗示意手下结账，起身带着倪小叶在街上穿行。“这里人还挺多啊。”倪小叶看来来往往，熙熙攘攘。“嗯，这里是夜市，晚上很多摆摊的，白日里不一定这么齐全。就在前面了，这家烤牛肉还不错。”

没有什么事情是一顿烤肉解决不了的，如果有，那么来两顿！

这家烤肉店生意好得很，老板特意给姓魏的加了一张小桌子。桌子上放了一个炭盆，上面架着铁网。“这是得自己烤？”倪小叶指着桌上切成拇指大小的一块块方形生肉。“嗯，吃和烤肉的过程才是完整的吃烤肉啊。”

倪小叶拿起瓷罐中的烤肉铁夹递给魏酌抗:“你烤，我吃。”魏酌抗笑了，接过:“好！”

夹了一块肉放在烧热的铁架上，嗞一声，牛肉弹了弹，不一会儿，肉上劈里啪啦跳动起小油花来，飘出阵阵肉香，颜色渐渐变深，待到有出现半焦，魏酌抗夹起肉翻了一面。很快，这块肉两面半焦，中间部分还有些红嫩。魏酌抗夹起肉，放在江蓠跟前的盘子中，拿起一个小瓷瓶在盘边缘撒上一些:“这个是炒过的椒盐，沾这个吃。”

江蓠也不客气，拿起筷子夹起肉，沾了一点点椒盐。

“小心烫啊。”魏酌抗递了杯温茶在她手边。一口咬下，咔嗞咔嗞的脆响从牙齿传到耳朵，皮酥！再咬，肉嫩而口化！再咬，多汁而满口溢香，混合着带了一点点微麻的椒香，简直不要太好吃！喝了一口茶，将肉往魏酌抗手边推了推:“来来，继续。”

“你喜欢便好，”魏大将军很配合地继续烤肉。“喜欢，喜欢，你多烤点！”

店伙计端了一盘生菜叶子上来，“若是觉得腻，可以用这叶子卷着吃。”魏酌抗放了两块烤牛肉到叶子上，示意她试试。倪小叶很配合卷了一个，生菜很是新鲜，又脆水分又足，配合香香的牛肉确实别有一番味道。不过倪小叶不是吃素的，她要吃肉！

烤肉大师魏酌抗勤勤恳恳烤完一盘肉，被倪小叶吃了个光，呃，也不对，江蓠还是象征性地留了三块给他，在他说了那句:“一会带你去吃糕点。”之后。

“这家的红糖糯米糍粑很好吃。”

“嗯嗯，不错不错。”糍粑最重要的就是外边一定要金黄酥脆，红糖汁一定要热而浓郁，带一点点微焦，最最重要的是，要有炒得很香很香的黄豆粉来蘸，最最最重要的是要吃现做的，热滚滚的！

“这家绿豆饼不错。”

“嗯嗯，来一打！”绿豆饼作为饭后甜点，一定要小巧，比铜板大一丢丢就好。外皮一定要烤得硬，内里的绿豆沙必须要压得实实的，这样一口咬下去才会有足够的满足感。外皮不能有甜味，不然会盖住绿豆原有的甘香，绿豆沙的糖只需一点点提味即可，绝对不能喧宾夺主。最重要的是，绿豆沙必须是“沙”和“豆”按照完美比例的混合，“沙”带来润滑细腻感，但若是只有“沙”口感的层次就太过单一，“豆”就像是“彩蛋”，偶尔咬到一颗就似有了惊喜，层级一下就丰富了。

“要不要尝尝鲜奶红豆冰沙？不过这天还不热，你不能吃多了，只能尝一点点。”

“要要要！”

“好香啊，是烤鱼的味道么？”倪小叶吸着鼻子。

“对，那边有串烤小黄鱼，你要吃么？”

“要要要！”

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