熬夜阁

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第16章 请客（第1页）

甄美好先把冰箱里的肉类拿出来，把鸡先炖上，土鸡比较费时间。鸡炖上后就去把石螺屁股剪一剪，炒个石螺好下酒。把该洗的都洗洗，藕先拿出来凉拌，等吃的时候比较入味。正在她忙碌的时候，她堂婶子走进院子喊她。“美好啊，我来帮你，你一个人够忙活的。”堂婶是她现在唯一的长辈了，堂婶七十多岁，手脚还是很利索，背还是挺直的，都没什么老态。“婶子来了，你坐那里休息就行了，哪里还要你帮忙，桌子上有茶点瓜果，走，去吃点茶去。”甄美好甩了甩手上的水，把堂婶扶到厅堂，拉开椅子让她坐下。又倒了杯水，把茶点推到她面前。婶子连忙拉住她不要忙活了：“你快别拿了，我是来干活的，不是来做客吃茶的，来你家你还跟我这么客气，我又不是别人。”“嘿嘿，您当然不是别人了，我这就是你家，但是今天你就做一回客人，就坐这歇歇，我一个人忙的过来，忙不过来我就叫你。”“不行，我也坐不住，茶我也喝，活我也帮着干点，别的不干，我帮你烧火，省得你忙上忙下的跑。”“那行，你先吃着，现在还早，等会需要再叫你。”说完她就继续去洗菜，切菜。藕片切好焯一遍水，再用井水冲冷，吃起来比较脆爽。然后放入辣椒粉，大蒜葱酱油醋盐，花生米，搅拌均匀装盘。装好盘用保鲜膜包住，省的掉入灰灰跟虫子。再需要焯水的先焯水，接着把各种配料准备好。看看时间可以开始炒菜了，这时候梅嫂子也来了。“美好，有什么需要帮忙的。”说着就往厨房走来，还拎了些她家没有的番茄来。“梅嫂子来了，先别急着帮忙，咱先去喝点茶再说，刚好我婶子也在，你俩有伴聊聊天。”边说边推着梅嫂子往厅堂走去。“茶就不用喝了，你家的茶什么时候不是喝啊，等会再喝。”“还早还早，去吧，婶子，梅嫂子来了，你俩先聊会，我就不招呼了。”把茶水倒好就去厨房了。打开炖着的鸡看了看，又用筷子插了一下，就把干红菇扔进去，等红菇熟了，鸡就差不多炖好了。红菇要菇脚也是红色的才可以吃，白色的脚是有毒的，不过各地生长的不一样，这里可以吃的，说不定你们那不能吃，不认识不要吃，记住不熟悉的野生菌不要吃。再起锅烧油，把鸭子先烧起来，土鸭也比较费时间，想要好吃就放大锅里慢慢炖煮。生姜大蒜先爆一下，再放入鸭子煸炒出油，多翻炒一下，炒到鸭子皮卷起来，倒入一瓶啤酒，盖盖焖煮。这会已经可以把米蒸上了，大电饭锅一锅差不多够了，啤酒饮料吃上，饭要不了多少。梅嫂子跟堂婶也来到厨房开始帮忙。甄美好知道拦不住，索性就给她们分配活计。“嫂子，别的不说，你烧的猪蹄是一绝，这猪蹄就交给你了。”然后又笑呵呵的对着婶子说道：“那么，婶子烧火的事就交给你了。”“行嘞，保准给你烧的好吃。”梅嫂子跟婶子开始忙活起来。甄美好把早上买的草鱼开始切片，准备做个酸菜鱼。片好鱼片把鱼片腌制一下备用，又去拿了颗自己腌的酸菜，洗干净切好。这会鸡炖差不多了，把鸡端走，天热不怕冷掉。先烧个白灼虾，再炒个肥肠。肥肠用酸辣椒跟酸萝卜一起炒，酸辣可口。梅嫂子烧好红烧猪蹄，接着烧青椒炒肉片。五花肉片切成薄薄的片，煸炒出多余的油，再放入辣椒豆豉翻炒熟了就可以起锅。看到菜差不多快烧好了，甄美好就去喊人来吃饭。成叔不用喊，已经干完活回来了，不过他还有个老伴要去喊。“兰花婶子，去家里吃饭了，已经好了。”甄美好来到成叔家，成叔老伴正坐在厅堂休息。“诶，美好啊，这么客气干嘛，你叔去了就行了，还特地来喊我。”兰花婶子是个慈祥的老太太，虽然也是七十多岁，不过看起来比堂婶子大不少。“要的要的，你现在就过去，我去叫莲妹子跟我哥他们，你路上慢点。”说完又继续去下一家。“莲妹子，走，吃饭去，带晓雨一起，快点，菜已经炒好了。”“好嘞，马上就来。”“金花婶子……”“哥，吃饭了，嫂子还没回来吗？”“你嫂子还要等明天回来，过几天开学，这几天车票不好买。”“那行，等嫂子回来再叫她上我家玩，你先去家里吧。”“和平，彩娟，吃饭了，大侄子……”“姐，来了来了，你说你瞎忙活什么。”和平是甄美好的堂弟，彩娟是他媳妇，大侄子在上高中明天就要去学校了，大侄女二十多岁，在外面工作。“别啰嗦了，快走吧。”几个人一边聊天一边往甄美好家走去，甄和平家是跟她家离得最近的。“大侄子的东西上午都买齐了吧？明天去学校了。”“买齐了，就是一些日用品和一些吃的。”彩娟是个话不多的人，也就跟熟悉的人才有些话说，一般的时候都比较沉默。大侄子倒是比较像他爸，是个阳光大男孩，暑假天天在家待着，养白了不少。堂弟是个话痨，自来熟。……走了没一会就到家了，看到人差不多齐了。甄美好把桌子收拾了一下，让大家先坐下喝杯茶。在他们这里，一般客人来了都是先喝茶，才端菜上桌吃饭。等大家喝了茶后，彩娟她们也帮着收拾桌子，男人帮忙端菜。人多，一下子就忙活完了。甄美好开始招呼大家坐下，平时的长桌这会已经把两边的板撑了起来，变成一张大圆桌。可以坐12个人，挤一挤可以多坐两个人，差不多十几个人，大家说就这样挤吧挤吧坐吧。不要整两桌了，都是乡里乡亲，没有外人。甄美好把饮料跟酒拿出来，能喝酒的喝酒不能喝酒的就喝饮料。：（）离异后直播种菜摆摊

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