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院子正堂的暖阁里,年轻的媳妇儿于氏正在床榻边上坐着挑绣样,婆婆李夫人在边上陪着。
李夫人的心思不在绣样上,府上养的有秀娘,都给她的宝贝大孙子做多少小衣裳了,足足够穿到十岁了。
她虑的是儿媳妇胃口不好,从有了身子后胃口就弱,想着生了孩子后能好起来,谁知竟然一点气色都没有。
虽说她们这大户人家,都有乳母奶孩子,少夫人没有奶水也无碍,可她那身子骨也太瘦了。
不说儿媳妇的娘家人看了心疼,就是她这个当婆婆的瞧着也不好受。
昨儿于氏好不容易念叨起吃食,说想着那日宴席上厨司做的渔粉,她就立刻让人去寻做渔粉的厨子。
谁知今儿把人请来了,于氏又吃不下了。
儿媳妇温温柔柔地道歉,说都是自己不好,胃里不争气,白费了婆母一番苦心。
弄的李夫人也不好说什么,只能耐着性子又问:“午膳吃点八宝甜粥可好?”
于氏带着歉意笑了下:“母亲,我吃不下,让厨房别忙活了。”
李夫人那个愁啊:“这也吃不下,那也吃不下,这可怎么好?”
恰逢这时,丫鬟进来传家奴的话。
李夫人问:“什么事?”
丫鬟答:“那厨娘遣阿三来问,少夫人不想吃渔粉也罢,想吃些别的她都能做,也不白拿赏钱,请少奶奶示下。”
于氏便笑了:“这倒是个懂规矩的厨娘,换做旁的厨子,有钱拿还不用做活儿,早乐的溜走了,谁还会再专门遣人来问。”
李夫人也是这么想的,厨娘懂事,更是给了她一个上好的理由:“既然那厨娘都这般懂事了,你也就点几个菜让她去做,也不枉费人家的好心。”
于氏觉得有理,也不拘吃什么,只当给厨娘个面子,想了想说:“就让那厨娘做些拿手的、爽口的来。”
-
“拿手的、爽口的。”梁琪站在灶台前,重复着少夫人的要求,心里已经有了主意。
李府的厨房她待过整整三日呢,一应食材、厨具和香料的位置一清二楚。
因此也不要李府的帮厨,一个人在厨房中,挽起袖子开始干活儿。
梁琪都想好了,今日给李少夫人做的一共是四道美食,一曰锅包肉、二曰凉拌虾仁、三曰芙蓉鲜蔬汤、四曰酸奶泡芙。
锅包肉酸甜开胃,虽是荤菜,却一点都不油腻;凉拌虾仁则是酸辣爽口,乃解腻神器;芙蓉鲜蔬汤不仅清新淡雅,更是营养丰富。
至于第四道酸奶泡芙,这才是梁琪给李少夫人花心思准备的小零食,酸凉可口的酸奶,没有人能拒绝。
前三道菜都是在李府的厨房中完成,泡芙则放在智能烤箱中烤制。
透过玻璃箱门看,小馒头似的泡芙皮慢慢胀大,跟朵花似的逐渐绽放,颜色也由奶黄逐渐变成焦黄。
打开烤箱门的一瞬间,属于甜品独有的馨香味儿争先恐后冲出来,差点儿把人香晕过去。
梁琪把黏稠似奶油的老酸奶装进裱花袋中,等泡芙晾凉后,戳开泡芙的底儿把酸奶挤进去十足十的量。
如此这般,四道菜就齐全了。
梁琪整理好衣衫,喊来家奴捧着木托去正堂上菜。
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