熬夜阁

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第102章 上车饺子（第1页）

今天宋家特别热闹，全家都在家，宋伯峻和李沐宁特意请了半天假，一家人凑在一起包饺子，北方习俗，上车饺子下车面。

王嫂一大早就准备好了肉馅。

剁馅、和面、盘馅、包饺子，大家分工有序，每个人都忙碌起来，只有张渔晚当观众。

今天饺子是大葱猪肉馅的，张渔晚第一次知道包饺子还需要熬花椒水，把肉馅打上劲，分几次加入花椒水。

王嫂同样干炒了一些花椒，碾碎，把大葱切碎，铺在肉馅上，再熬一些猪油，最后淋在碎葱和花椒颗粒上，热气滋滋冒着，顿时香味四溢。

最后再把油渣剁碎一同拌在肉馅里，加上酱油、盐、香油、味精还有五香粉等调料。

光是馅就做了一上午，张渔晚趴盆上闻了闻，香味瞬间直抵上颚，到达她口腔、胸腔，她都想在自己空间里囤个十几斤。

还没开始包饺子，张渔晚都开始流口水了，作为一个南方姑娘，她从来没有一次性吃过这么多饺子。

宋伯峻和宋长洲俩大老爷们手上有劲，他们和面，宋长洲直接把面揉到拉丝成膜，还跟张渔晚显摆自己的成果。

李沐宁擀皮，大家开始包饺子，王嫂和宋伯峻包的特别快，两只手握住一挤，一个圆嘟嘟的饺子就包好了。

张渔晚和宋长洲俩人笨手笨脚地包了几个，不是皮没包紧就是馅漏出来，最后费了九牛二虎之力包了几个异型饺子。

最后王嫂实在看不下去了，把俩人赶到客厅，“你俩不要浪费我的好食材了，出去出去！在这捣乱呢！”

宋长洲打开桌上的食盒，拿出点心递给张渔晚。

张渔晚有些嫌弃地看着宋长洲，“你自己吃吧！我要留着肚子吃饺子呢！”

她小鸟胃，吃了点心饭菜几乎都不吃了，要是平时她还吃些点心，但是今天她太想吃饺子。

俩人在客厅打打闹闹好半天，宋长洲趁大家都忙没关注到他俩，没少吃张渔晚豆腐，占足了便宜，终于第一锅饺子出锅的时候，男人带着满脸餍足拉着一肚子火气的女人上了餐桌。

张渔晚看着热气腾腾的饺子，夹了一块沾点醋，轻轻咬开一个口子，里面居然流出不少汤汁，她连忙吹了几口，吸吮一下，汤汁鲜美无比，再尝尝饺子。

宋长洲就看着她眉毛都翘起来，眼睛睁得大大的，过了好一会才对着宋长洲说道：“这也太好吃了吧！”

“和我在别的地方吃到的都不一样，超级超级香，我太爱了。”张渔晚简直不敢相信，都是同样的饺子居然调的馅不一样味道也相差很大。

李沐宁把盘子向她跟前推了推，笑着说道：“你喜欢就多吃一点，回去了就吃不上王嫂秘制的饺子了。”

“我实在不敢相信你小时候得有多幸福，居然可以吃到这么好吃的饺子。”张渔晚有些嫉妒到变形。

她现在长了一个北方味蕾，越来越爱吃面食，像是炸酱面、打卤面、肉夹馍、饺子等。

碳水的快乐，让她越来越上瘾。

张渔晚的捧场让一家人都很开心，尤其是王嫂，更是准备一大饭盒的饺子，让他们带到车上吃。

“我跟王嫂学包饺子，她把秘方都抄给我了，到时候我包给你。”宋长洲给她夹了一块饺子，满脸笑意看着她。

“你的水平太臭，你都是被赶出厨房的人，根本取悦不了我这样见识过顶级饺子的胃。”张渔晚对他包的饺子保持怀疑态度。

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