熬夜阁

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第148章 开会改良菜单（第1页）

既然是要开会，会议议员枝桑同志板板正正地坐直了身体，甚至庄重地将衬衫衣领最上面的一颗扣子也扣得严严实实。

“这几天的试营业里，确实发现了一些问题……“枝桑认为现在的温甜比起他的鼓励，的确会更希望得到有用的建议。

所以他也没有顾忌太多，将自己的想法一一道来。

“首先在价格上，随机糖水成本的波动太大，我们在定价方面很难设定一个大概的范围，造成收益上的波动。“

虽然说现在温甜摊子上大部分的食材都是符华提供的，小家伙表示他的就是温甜的，整个山头都是属于她的，要几个食材怎么了。

但是终究做生意还是得精打细算，他们不可能长期做亏本买卖。

这就要求他们的随机糖水实际上也不过是在一定的范围里做到随机。

温甜点头认同枝桑提出的问题，在纸上记下。

针对他所说的，温甜还想到了白天林利妍买糖水时所说的。

”我也发现了，我们定的随机糖水，范围似乎太大了，客人好像很难第一时间就想到自己想吃什么。“

她将自己的设计和张可的盲盒奶茶做对比，很快意识到自己的问题。

“盲盒奶茶的菜品设定范围是菜单上已经有的奶茶，张可做的只是把客人自主选择菜品的方式改成了他来决定他们喝什么，其实和我们这个还真是两码事。“

枝桑通过温甜的分析很快总结出来，“其实盲盒奶茶的最大亮点就是它对客人的随机性和未知性，但是我们的‘你想喝什么’系列，似乎将这种体验交回给了我们自己。“

“对对对！“温甜不能够更认同他的话，”所以那个女孩子才会觉得喝到的糖水没有惊喜感。“

其实他们的这个系列想制造出来的惊喜感，根本就不在于糖水的味道，糖水的味道不过是锦上添花，更重要的是在得到糖水以前的神秘感。

可这又让温甜犯了难。

她想参考张可的盲盒奶茶，初衷其实是想了解客人们的喜好，可是如果一成不变地学习张可的运营模式，不就还是解决不到她的问题吗？

“难道我们就不适合做这个？“

温甜有点泄气。

开始反思自己当初想的主意果然不够成熟。

“有没有什么办法能让顾客自己说出来自己想要什么，但是又能让我们随机发挥的呢……“

温甜已经觉得自己的想法也许不靠谱，毕竟大部分的客人大概都像林利妍那样，压根连自己到底想要什么都不清楚的吧。

“好难啊！客人们的心思真难猜！”温甜苦了脸。

枝桑也觉得这件事情并不容易，但他相信，温甜的想法一定是好的想法，只不是现在苦于还没想出来对策罢了。

“或许我们不能把事情想得太直接？”枝桑忽然有一个灵感，但还不太确定能不能成型，“也许想喝的糖水并不是一种具体的糖水，它只是一种味道，一种感觉，一种……”

枝桑脑子里飘过一连串的灵感，但却始终找不到合适的词去形容他想表达的内容。

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