熬夜阁

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第212章 做菜（第1页）

“不用担心，现在时间还早，这些豆腐现在还能送出去销售了！”林欢解释一句，接着招呼上大哥林平，直接牵了一头马出来，套上马车，将这些豆腐给直接搬运上了马车，紧急赶往天盛酒楼。对方明天上午要订一批豆腐，那林欢今晚便给对方直接送过去，相信对方一定会满意的。事实也证明了的确如此。当林欢和林平二人驮着满满一大车豆腐送过去的时候，邱无畏可谓是高兴的亲自跑出来迎接的。而且，两百块豆腐，这家伙一口气便直接要去了六十块，几乎达到了三分之一。眼看着林欢和林平二人驾着马车就要离开了，邱无畏突然开口道：“林老板，稍等片刻。”“邱掌柜还有什么事吗？”林欢有些惊讶。“还是豆腐宴的事。”邱无畏苦笑，“今儿个下午，我们客栈的厨子几乎一直在研究豆腐菜品，可不管怎么做，都感觉不太合心意，到目前为止能拿的出手的菜肴也就五道，而那位贵客点名要吃豆腐宴，咱至少得拿出八道以上来，这……这实在是有些为难我们了，我这也是没了办法，豆腐是林掌柜您发明出来的，我想应该没人比你更知道这豆腐应该怎么吃了吧？”“就这事吗？”林欢笑着道，“这事简单，待会我进去瞧瞧！”说着，扭头对着大哥林平说了几句，让对方先将剩下的豆腐给其他几家酒楼送过去，林欢则是在这位邱掌柜的带领下直接去了后厨，去见了那位张师傅。见到对方的时候，地方正拿着一块刚刚送进来的豆腐打量，连邱无畏和林欢二人进来了都没注意，最后还是邱无畏主动喊了一声，对方才回过神来。“掌柜的，咋了？”张师傅看了一眼邱无畏，又看了看林欢，接着将目光重新落回手上。“林老板，看你的了！”邱无畏苦笑一声。一旁正在发呆的张师傅听到这句话先是一愣，旋即双眼顿时一亮，看向林欢道：“对啊，咋把林老板您给忘了，您是发明豆腐的人，定然也是个吃豆腐的行家！”“行家不敢当，不过豆腐的吃法倒是的确了解一下，不知道张师傅现在做出来的豆腐菜式有哪些？”林欢问。“一道是香煎豆腐，一道是豆腐烧肉，一道是豆腐炒肉，一道是豆腐烧白菜，还有最后一道是今儿个上午刚刚发明出来的，我给它取名叫豆腐鲜汤。”其他菜一听名字就懂，只是这最后一道菜，林欢特意看了眼，这一看顿时感觉嘴角有些抽搐。这所谓的豆腐鲜汤，实际上就是一条豆腐鲫鱼汤，只不过这家伙竟然选用的是老豆腐而不是嫩豆腐，虽然能闻到一股鲜味，但同样也能闻到一股腥味，这道菜绝对很一般。只是，看着这家伙满脸自豪的表情，林欢一时间竟然有些不知道应该说些什么。说这道菜做的很失败？会不会得罪人？对方不是傻子，林欢这欲言又止的表情瞬间便让对方意识到了什么，这位掌勺大厨忍不住问道：“林老板，可是我这道菜品有什么问题？”“张师傅你的思路是对的，不过，我个人感觉若是能在这个基础上再改良改良的话，那效果可能会更好！”“嗯？怎么说？还请林老板指点。”见对方不像生气的样子，林欢略作斟酌后，开口道：“首先是这豆腐，我们家现如今生产两种豆腐，相信张师傅应该也知道，这老豆腐并不适合烹调汤类菜品，可以将这个老豆腐改为更嫩的豆腐。这样一来，客人吃下去的时候，口感应该会更加的嫩滑，其次是这鱼汤，虽然鲜美，但这鲫鱼刺多，我相信那些贵客肯定不：（）灾年卖我女儿？从家暴婆婆开始！

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