熬夜阁

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第270章 烤鱼成（第1页）

林欢正准备去厨房，走了两步又回头，想要将烤鱼也给一并带上，省的待会还得出来拿。结果，就看到飞卿偷偷摸摸的伸手从烤鱼上撕下了一小片肉，不顾鱼肉滚烫，直接塞进了嘴里。接着，便被烫的赶紧吐舌头哈气。这一幕恰好被林欢给看在眼里，倒也没说什么，只是等对方咽下肚，这才笑着问道：“感觉这半成品的味道咋样？”“有一股焦香味，而且吃起来似乎有些麻麻的，具体我也说不上来，反正特别特别特别好吃。”飞卿连用了三个特别，可见这东西的确是对了她的胃口。“待会更好吃。”林欢说着，伸手将烤鱼拿上，直接去了厨房。厨房内，张婶仍旧在快速的翻炒着一道菜肴，瞧见林欢跟飞卿二人进来，顿时忍不住将目光落在了林欢手中的那条烤鱼上。是烤鱼，但不仅烤鱼的焦香味特别浓郁，而且最重要的是，样子似乎也比自己以往见过的那些烤鱼要更加好看。“老板，东家，这烤鱼已经做好了吗？”张婶放下手里的锅铲，忍不住问了句。“还没。”林欢回了句便直接去了方才的那口灶台。锅已经被重新清洗出来了，林欢将烤鱼在一旁放下，目光巡视了一圈厨房，接着拿了一颗洗干净的大葱，一些绿叶青菜、又顺了一个黄瓜，全部放在一块，这才看向张婶。“张婶，豆腐呢？”“豆腐在这！”张婶转身，从后面的案板下面捞了一块豆腐上来。林欢接过，直接拿刀切成了一厘米见方的小豆腐块，放在一旁的盘子里备用。其他的蔬菜、黄瓜也全部都切成了长条备用。做完这些，灶台也已经重新起火，林欢往里面倒了一些菜籽油，舀了一大勺方才熬煮出来的辣椒酱汁在里面重新烧制一遍。辣椒酱汁刚入锅，稍微翻搅几下，那股特殊的香味又一次的被激发，开始朝着整个灶台四周弥散。感觉火候差不多了，林欢当即往里加了一壶热水，滚烫的开水下锅稍微煮了一阵，林欢便将方才切好的那些豆腐全部倒了进去。搅动了一分钟左右，便将烤好的那条鱼取下，同样整个放了进去，浸入汤汁内。接着，盖上锅盖，慢慢炖煮。炖煮的同时，林欢看向一旁的张婶，开口道：“张婶，有油炸花生吗？”“有！”张婶转身，迅速拿来花生。“有大一些的铁盆吗？用来盛菜的。”林欢问。“只有吃锅子用的可以吗？”张婶开口。见林欢点头，顿时对着一旁的小李挥了挥手。帮厨小李立马转身，在厨房旁边的一个橱柜底下翻出了一口直径大概三十厘米左右的圆锅（类似安徽那边吃席用的铝锅炉子），将锅清洗干净后递给林欢。林欢接过，同时对着小李道：“麻烦再帮我找一个小炉子，放煤炭的那种。”“这……”小李脸上露出难色，忍不住道，“林老板，这个真没有。”“没事，没有就算了，去帮我洗一些水芹过来，不用太多，一根就够了。”“好。”小李松了口气，赶紧转身去清洗芹菜去了。这边，林欢等了两分钟，便揭开锅盖，将切好的青菜、芹菜、黄瓜和炸好的花生都给放入了锅中，拿锅铲往汤汁内稍微压了压，确保全部浸染汤汁后，这才又拿了一根锅铲，两根锅铲协调搭配，将烤鱼完整的从锅中铲了出来。只是，放入那口圆锅的时候出了些问题，鱼身太大，根本放不下，最后没了办法，林欢只好将烤鱼给一折两半，这才放了进去。剩下的其他配菜、豆腐，以及汤汁等，林欢全部盛了进去。边上，飞卿等人以为终于好了，哪知道林欢竟然又开始忙活起来。先是将锅重新清洗了一遍，接着往里舀了一勺子油。趁着油加热的功夫，拍了几颗大蒜子和花椒一起放在了圆锅中，待铁锅内的热油烧热，呲溜一下子浇了上去。瞬间，一股辛辣味混杂着鱼肉的香味立即朝着四周弥漫开来。“好了！”林欢放下锅铲，擦了擦手，看向站在一旁的飞卿。“可以尝了吗？”飞卿双眼亮亮的盯着林欢。“当然。”林欢笑。听到这话，飞卿顿时不客气了，赶紧拿了一双筷子过来。本来想直接夹一块鱼肉的，不过想了想，还是选择了先夹一小块豆腐。豆腐滚烫，还冒着热气，飞卿吹了好几下，这才小心翼翼的送入口中。“东家，味道怎么样？”张婶的声音冷不丁的在一旁响起。“呜……好……好烫……不过这豆腐辣辣的，好好吃！”飞卿开口。好不容易才将嘴里的豆腐给咽下去，当即又夹了一小块的鱼肉，稍微吹了两下，也塞入了口中。鱼肉入口，这家伙的双眼顿时一亮。“这鱼肉也太好吃了吧，我从来没吃过如此好吃、如此奇特的美食，最外层有一股焦香的感觉，而里面却又软糯，最重要的是这个味道，虽然辣辣的，但却让我感觉非常香。嘶……”一边说，飞卿一边忍不住吸着凉气。“有这么辣么？”一旁的林欢挑了挑眉，拿了一双筷子夹了一筷子鱼。鱼肉入嘴，眉梢顿时一挑。的确是有些辣了，她小瞧了这个世界干辣椒的辣度。“没事，第一次做没把控好，下次再做的时候，少放一些那个辣酱调料就好了。”林欢笑着开口。“嗯，辣度减半的话，应该会更好。”飞卿点头，接着看向站在一旁眼巴巴看着的张翠翠。“张婶，你也尝尝看。”“哎，好嘞！”张婶实际上早就想尝了，可惜旁边站着林欢这个新来的东家，她不太好动手，此刻飞卿开口了，自然不客气，拿了一双筷子便夹了一些鱼肉送入口中。“怎么样？”飞卿满脸期待的看向张翠翠。“嗯，味道的确独特。”张翠翠点头，接着，又夹了一块豆腐，吹了两下，也缓缓送入了口中。：（）灾年卖我女儿？从家暴婆婆开始！

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