手机浏览器扫描二维码访问
31第 31 章（第1页）
清洗猪大肠，需先将大肠内侧翻过来，在其中灌满水使其膨胀，祛除表面的油脂。再用面粉反复揉搓，搓除大肠内壁附附着的粘液。
可当下的面粉是金贵物，别说拿来清洗大肠，就是拿来吃都舍不得吃上几回。
不舍得用面粉，好在还能用草木灰代替。
“这……拿草木灰来洗，不是将大肠糟蹋了吗？这得多脏啊！”吴婆子看着一盆的草木灰，第一次对沈杳的话起了疑。
“书里就是这么写的，用草木灰洗大肠，能去那股子臊味儿！”
沈杳一脸的认真，极力的想说服她奶。
这草木灰可是个好东西，不止吸附力强，还能止血入药。《神农本草经》《本草纲目》中都曾有记载，草木灰即柴薪灰，可消毒杀菌，祛寒消肿。
是以用草木灰搓洗大肠，不但能搓掉大肠内壁附着的粘液，还能杀菌。
待大肠上的粘液与油脂全部清除，在清水中反复清洗后，放入盛有清水的锅中，用大火烧至沸腾，再煮至清水变为乳白色且带有浮沫。至此，便可将大肠捞出，再用清水冲洗。
重新起锅，倒入清水，加油，香叶，葱，姜，蒜，八角，桂皮，草果和猪大肠。烧开后再炖煮半个时辰后，可用筷子戳其表面，若能戳破，便可捞出。
沥干后的肥肠，取一小段滚到切块。
油热下花椒，姜片，蒜瓣，干辣椒，用小火炒出辛香，倒入切好的肥肠大火翻炒，加盐和酱油调味。
因着是冬日没有青辣椒，便只在出锅前撒些青蒜叶，配色增香。
盘中的肥肠浓油赤酱，点缀着几抹翠绿，是色泽诱人。再闻其味，鼻腔内皆是肉类的油脂香，香料的混合香，以及葱姜蒜的辛香。半点没有猪大肠原本的那股子臊臭。
沈老三吸着鼻子，有些不可置信。这爆炒肥肠的味道如何他还不知，不过光看卖相，就叫人食指大动，口水直流。
沈老头也觉得太过意外，指着盘中的肥肠问：“这……是猪大肠？”
沈杳笑着点头，似有些得意，因笑得欢，圆圆的脸颊上露出小梨涡。
待饭菜都摆上桌，沈杳主动的抱过酒坛，拿过酒杯，给沈老头跟吴婆子各斟上一杯：“爷，奶，你们尝尝。”
色泽黄亮的肥肠，入口是咸鲜辛辣，一口咬下去，是醇厚的鲜香。口感劲道弹牙，但吃起来却不费牙，鲜嫩的很。
“乖乖，这比那红烧肉还好吃。又鲜又辣，过瘾！”沈老头竖起了大拇指。
沈长生与沈延年还不足周岁，只能吃些米糊糊。看着一大桌子人吃的香，两个小家伙流着口水伸着手，嘴中咿咿呀呀。
吴婆子好笑，笑骂了句：“馋鬼，等你们再长大些，让你们二姐姐给你两做好吃的！”
这二姐姐，指的自然是沈杳。
这一顿饭吃的香，沈老三更是直接端起盘子，拨了些汤汁拌进饭里，大口扒饭。
好不容易嚼完咽下，才赞到：“光用这汤拌饭，我就能吃五碗。”
“吃五碗？你是饭桶吗！再说了，哪有那么多饭给你吃！”
沈老三语咽：“娘，我这不是夸这大肠的味道好吗。”
夏夜缠绵 从修仙界回来我捡垃圾 禁止给工具人小管家加戏！ 小鱼干大帝他超凶 染指清冷Omega师姐后 情深蚀骨总裁先生请离婚 超基进化 穷也硬上，最后成为大佬 绿茶庶女掉马了吗 美人娇 夫君的心上人回来后(重生) 你能不能别烦 婚后甜心 我可不是东京文豪 继承凶宅后 GB 世子今天火葬场了吗 星辰科技之霸权之路 西游：悟性逆天，领悟天罡地煞 秀色可餐 穿成魔尊的短命白月光
![[秦]开局穿成扶苏生母](/img/2/2697.jpg)
[秦]开局穿成扶苏生母
社畜楚萸因心脏病发作猝死，灵魂穿越到了战国时代，穿成一位容色倾城的楚国公主。好消息，公主是秦王长公子扶苏的未婚妻。坏消息，一年前被悔婚了。被渣爹拒绝返货的楚萸，决定在秦国好好经营小日子，笑看六国灰飞烟灭，然后等渣爹被俘虏后，狠狠往他身上砸臭鸡蛋。哼，公子扶苏又如何，不娶就不娶吧，不然十几年后还得守寡，或者，更惨，被他那个名垂千古的扑街弟弟给大卸八块填土坑。可是，没有人告诉过她，公子扶苏长得这么这么帅啊！面如美玉，眸若朗星，丰神俊秀，芝兰玉树楚萸春心萌动，蜷缩在被窝里，两眼瞪得像僵尸新娘不行，这样温润如玉的美男子，怎么可以让他傻乎乎地挥剑自刎呢？她决定从根源上制止悲剧发生，主动接近公子扶苏，然而后世到底是谁，在谣传他温润如玉简直误人子弟！温润的，其实只有名字，本人分明就是个芝麻汤圆。不过，对她好像，还挺好的。似乎还有种别样的依赖。魔蝎小说...
全家偷听我心声，小奶团负责躺平
黎星苒上辈子教书，功德无量。老阎王许她带着记忆投胎，还附加锦鲤体质，金手指。黎星苒与阎王讨价还价之后，心满意足去投胎，结果发现她不是投胎而是穿书了！穿成了架空古代言情里九岁早夭的十八线小人物。而她全家满门皆是忠良却被屠了全族！黎家全家黎家全家什么！这不能忍，谁也不能动他们的软软！既然皇帝任由皇后...
![[综英美]霸总总是格格不入](/img/0/22.jpg)
她发癫，他绿茶，恋综撒糖尊嘟甜
关于她发癫，他绿茶，恋综撒糖尊嘟甜因骂的太脏，穿成po文里和她同名同姓恶毒女配假千金苏夏。原主爱的死去活来的万人迷偏执霸总维护敌蜜。她在直播间哐哐一顿输出呦呦呦，哪里来的狗叫的这么欢我看你是眉毛下面挂俩蛋，光会眨眼不会看监控有吧请看VCR＊参加恋综，节目组灵魂发问你的梦想是什么苏夏眼神流露出向往躺在一八五八块腹肌不爱穿衣服有钱的帅男人怀里哭。弹幕尖叫。＊后来，一不小心颠成团宠。霸总大哥甩她无限额黑卡，影帝二哥给她开娱乐公司，歌手三哥为她作曲高冷真千金唯独跟她贴贴。＊反派男配江羡天生凄惨，早死的妈，渣宰的爸，狠毒的哥和断了一条腿的他。江羡私生子身份曝光，被骂上热搜，全网群嘲，只有苏夏一人站在他身前维护。苏夏遇到危险，他奇迹般的站了起来。面对镜头质问他坦然一笑没错，我装的。爱她不是。我早就心动了，在你看向我的每一个眼神里，千千万万次。咸鱼烂虾是真的...
神级保镖系统
...
咦！恶毒女配咋变成娇媚尤物了
叶皎月是以爱为食的魅魔，美貌是她与生俱来的天赋，一次意外，她与系统绑定，开始穿梭各个世界，扮演恶毒女配。从此各个位面的天之骄子们全都红着眼拜倒在了她裙下，为她痴为她狂！①带球跑文中女主的拜金室友带球跑文中的超级大BOSS男主往往都只能对女主一个人有反应，但是如果出现了第二个人呢，虽然她虚荣又拜金②年代文中嫉妒...