熬夜阁

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第43章 043（第1页）

由于菜肴品质优异，口味别致，但凡来云间客吃饭的客人们都会吃得心满意足，回去后也会发自内心地向人安利推荐这个小饭馆，慢慢随着时间推移，云乔的小饭馆的名声便打得越来越响，来自四面八方的食客也变得越来越多了。

这就导致云间客的生意越发红火了起来，每个饭点儿都是爆满，门口总会排起一条长长的队伍，看起来好不壮观，节假日就更不用说了，队伍能从门口一直排到街角，看得街上其他老板羡慕不已。

云乔对自己的手艺向来有自信，开店前她就知道自己肯定不会太差，却也还是没有料到，店子会火爆成这个模样。

每天都得到晚上十一点多，小饭馆才会慢慢从喧嚣回归静寂。

某个月明星稀的夜晚，云乔饭馆打烊完毕，例行公事地清点完店内的东西后，便登上了点评平台的后台，看了下今日浏览人数、具体入店人数等数据。每一项数据都很漂亮，一切都在指向一个方向：她的店，确实是在步上正轨了。

云乔一边想着，一边打开评论后台，查看起了今日收到的最新评论，准备看来自大家的反馈。

自从这个某众点评上线后，她有事没事就会上去看一下食客们在她家店子底下发表的那些评论。作为一个厨师，她最在乎的还是食客的感受。

所以，当她看到有人说从这里找到了以前家里那种温馨的味道时，看到有人表示她家的东西让人吃下去后得到了种浓浓的满足感时，看到有人表示现在工作压力很大，就靠她家的菜来续命等等评论时，她都会感到由心的感动，将这些评论翻来覆去地看许多遍。

随后，云乔去看了下今日最新出炉的店铺排名。不看不知道，一看吓一跳。系统显示，云间客今天竟然已经打败了光明区餐饮业百分之99的店铺，荣居光明区餐饮类店铺第一了！

云乔禁不住地笑了起来。这样继续下去，假以时日，肯定是可以重振云间客的。到时候云老爷子就能瞑目了吧！

……

盯着云间客数据的，当然不止云乔一个人。除她之外，一个理着小平头，穿着黑夹克，手指间夹着一支烟的中年男人也正在眯着眼睛，翻看着光明区的餐饮业排行榜。

他叫邓坤，以前是一个干自媒体营销号的。

但现在他和云乔一样，也是个做餐饮的。

他手底下有一家叫做“三千里”的小饭馆，这小饭馆是他三个月前开起来的，约等于云乔的同期。

只可惜，和爆火的云间客不一样，他一直都没能将这家馆子做起来过，开了大半年，也照旧不温不火的，每天的食客就那么零星几个人。虽然总体是没亏吧，但每日的营业额却就那样，抵去成本以及门面水电费等费用后，基本等于是赚了个寂寞。

所以，当邓坤发现云乔的店子在短短时间内就做到了点评榜第一，心里别提有多羡慕了。

为什么呢？为什么同一时间开始创业，云乔的店就那么牛呢？

尤其是想到自己以前还是干自媒体的，邓坤更是觉得不舒坦了。他来干餐饮的时候，很是发了一阵豪情壮志，觉得以自己对互联网的了解，将一家饭店做到点评榜的第一名，那不是板上钉钉的事儿吗？

但是，现在的情况却是他万万没想到的，云间客小饭馆摘得了第一名的桂冠，而他的店始终不温不火，每天就没有几条评论，直接被淹没在了点评榜单中，往下拉好几页都看不见他。

邓坤一根接着一根地抽烟，一不留神就抽掉了一整包，专研了一个晚上。然后，在破晓之时，邓坤紧咬的下颌一松动，想明白了！

他知道了！一定是因为菜的关系！

他在开店前只想着要做不一样的，独特的东西，所以在看到到处都是些辛辣小馆子的时候，就灵机一动，搞了个淡口儿的馆子，心想自己这么一来，肯定能够在一大堆的辣馆子里脱颖而出，让所有不爱吃辣的人都过来他家吃饭，最后肯定会赚得个盆满钵满什么的，结果谁知道，压根儿就没几个人买账，来得最密集的一个客人还是一个因为得病了，所以不敢吃辣的病号。

可他忽略了一件事。

长海市的人就是比较喜欢吃重口味的食物，追求味蕾上的那种刺激性，而且这种喜欢已经刻进了他们的dna中，就像是川渝的人就是大部分人都更爱好红油锅一样，清汤锅子有人吃，但真的真的就不多，如果只做清汤，那必定是死路一条的事儿。

长海市也同理，对他们而言，那些看上去比较清淡的食物会让人没什么食欲，看见就会划走，压根儿不会考虑太多。看看那餐饮分类排行榜的前十名就知道了，前十名全都是符合长海市人民口味的菜。

其中云乔家的更是，大部分都红红火火的，光是看着就让人食欲大开，哪儿像他店里的东西，全都是些清淡的东西……难怪自己的店子始终行不通呢，不像云乔，才开通某众评论多久啊，就飞升到了第一，要说不让人羡慕，是不可能的。

他发现，自己是聪明反被聪明误了。

说到底，某众点评的排行榜是靠食客们的好评数量排名的，他的三千里饭店每天连评论都没几条，怎么可能在排行榜里脱颖而出呢？

而且，现在还到处都飘满了食客们给云间客写的那些安利贴了，个个都是那么的真情实感，仿佛云间客就是世界上最好吃的饭馆。这些安利帖子，他都不知道刷到了多少个，更别说那些食客了，他们看见那些照片和描述，哪里还能忍不住，可不就一个个都冲去云间客了。

邓坤摸着下巴看着那些关于云间客的安利帖子想了好一会儿，突然打了个响指，眼里也隐约露出了种兴奋。

既然云乔能够段时间内将店子做到这个地步，那他只要跟着云乔家模式和脚步走，不就万事大吉了？云乔家的餐馆川味是亮点，那他就也跟着做川味好了。大家都夸云乔家的店子给人一种很温馨的感觉，就像是十多年前的那种小馆子，喜欢那种质朴又充满了人间烟火气的模样，那他就也把店子往人间烟火气的方向打造打造好了呗。

邓坤越想越兴奋，第二天就为自己的想法付诸起了实践。

首先炒掉店里现在的厨师，请来一个川菜系的师父，邓坤将店里的菜单进行了个大换血，首先对照着云乔家目前的招牌菜都抄了一遍，然后又加了些新菜扩入其中，看上去还真挺像一回事的。

就是厨师的工艺水平始终有限，做出来的菜在卖相方面始终没有云乔家的好，色泽就更别说了。但也没关系，照片一拍，滤镜一加，不也挺吸引人的？

然后，邓坤又找人将店子重新装修了一番，硬是将“三千里”从一个高大上的模样改造成了个路边小饭馆的模样，还将墙壁刷成了□□十年代时候那种石灰墙，特意做了个旧，又在门口搭了个棚子，买了些塑料的凳子和复古做旧的桌子一并摆上，再铺上蓝底白花的桌布，整得就好像是穿越回过去，将当代人的记忆从那时搬到了现在一般。

一切改完后，邓坤就将某众点评中自己店铺里的菜全部替换了一遍。瞬间，他家的菜一下子就从清汤寡水变成了红红火火的模样，真是看上去就吉利得不行。

这还不算，重新上新后，邓坤还发布了好几个十分优惠的团购套餐，以及满一百减四十的优惠券。他看过了，虽然长海市的人喜重口味，但光明区里头，重口味的馆子却基本都是本地的味道，做川味的除了云间客以外，根本没几家。

大家伙在云间客吃到了好吃的川菜，必定是会去寻找其他川味来吃的。就像爱看美食文的人会在看完一篇美食文后，又去搜罗其他更多的美食文来看一样。

这时候，其他做川味的馆子势必就会进入大家觅食时的筛选列表中。然后，一些爱吃川菜但手里头又吃紧的人在发现他“三千里”的优惠力度特别大，比云间客实惠很多后，肯定就会过来这边看了。

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