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第528章 人世间春燕 这不公平68(第1页)

第528章人世间、春燕:这不公平(68)

赵老蔫看着周秉坤,头微微往里探了探,有些紧张地问。“你们这招聘糕点师傅吗?”

周秉坤赶紧咽下口中的蛋糕。“对,招聘有经验的师傅。”

赵老蔫连忙介绍。“我之前在吉春的糕点厂上班,现在退休在家想找个活干。”

周秉坤追问。“会做哪些糕点?”

“月饼,酥饼,江米条,蛋糕卷,奶油蛋糕,桃酥,我都做过。”

周秉坤眼睛一亮。“琼脂蛋白生日蛋糕能做吗?”

赵老蔫立刻点了点头,撸起袖子。“能,泡好的琼脂,蛋糕胚有吗?”

孙小宁赶紧将泡了两个小时的琼脂递了过去。“有。”

只见赵老蔫手法娴熟,加上白糖蛋清、打发琼脂蛋白,装进裱花袋挤着代奶油,不一会儿,栩栩如生的两只金凤凰和一个大大的寿字就出现在蛋糕上。

赵老蔫期待地看着老板。“看看咋样,能成不。”

周秉坤看着眼前的蛋糕,对赵老蔫的手艺十分满意。

在当时那个奶油稀缺,基本都用琼脂替代的时期,赵老蔫这手艺真不错。

“老师傅手艺不错啊,这样一个月我给你八十块。”

周秉坤说着,将桌子上的西式糕点教学书递了过去。“看看这个上面的新式面包糕点能不能做。”

赵老蔫接过书,认真地翻了几页。

他曾去过南方学习,还参加过生日蛋糕比赛,对西式糕点并不陌生,书中提到的植物奶油他也有所耳闻。

赵老蔫有些为难地。“可以做,但是得需要打蛋器,但是这玩意贵啊,我们厂买了两台要一万六千块。”

吴倩一听,赶紧接过话,指了指后厨。“大爷,咱们店里就有打蛋器。”

赵老蔫一听,顿时眼前一亮,猛地一拍大腿。“那我都能做。”

周秉坤见此,点了点头,开始宣布店里的薪资待遇。

“咱们好得利蛋糕店,大师傅的工资八十块,学徒工资三十。”

说着,他看向孙小宁和吴倩,“什么时候你们可以做出和这位……这位师傅怎么称呼?”

赵老蔫连忙回答。“我叫赵老蔫,叫我老赵就成了。”

周秉坤接着说。“什么时候能做出和老赵这个水平的生日蛋糕,工资同样涨到八十,而且每年有工龄工资,每年涨十块上不封顶。”

老赵听着这待遇,心中一阵激动,自己在糕点厂干了一辈子,没退休之前的工资也才八十六块,在这儿工作既能发挥自己的手艺,还不用再听儿媳妇抱怨自己吃闲饭。

他毫不犹豫地答应了下来。“我干。”

此后,好得利蛋糕店正式营业。

店里售卖的点心造型新颖独特,都是吉春市民之前从未见过、也没吃过的样式,并且购买时不需要粮票,价格也十分亲民。

门口摆放着各式各样生日蛋糕的模型,有小动物造型,有卡通形象,还有龙凤呈祥、大寿桃等款式。

十寸的蛋糕售价仅八块钱,比国营商店粉盒子装的蛋糕不仅个头大,造型还更加精美。

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