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眼下,沿江而建的滨江路并没有实施景观改造工程,开阔的路面两侧也仅是刚种了一些树苗,显得有点空旷,路上行人也不多。
南海海鲜是锦城第一家私人开的粤菜餐厅,就在滨江路临街的一栋大楼内,距离锦江饭店不远。
要说它的名气大到啥子程度呢!
别的不论,只要你打开家中的电视机,锦城台一定就会播放“吃海鲜到南海”的广告语。
南海海鲜酒楼在整栋大楼的一层,二层为银杏酒楼,三层则是南国海鲜酒楼,仅此三家便统领了锦城粤菜餐饮的半壁江山。
其实,银杏酒楼也并非是刚开业,只是前几年的生意不好,再加上受到一楼南海海鲜的挤压,导致客流量与知名度有些差强人意。
不过,这种状态持续了一两年后,银杏的老板凭借着对自家菜品的高要求、服务的高品质,慢慢让酒楼有了起色,到现如今也完全打出来名气。
“请吃银杏”,也就成为了宴请宾客的顶级标准。
包间内,一身旗袍装的女服务员微蹲在蔡萍的身侧,话语轻缓地推荐着菜品,亲切不带媚俗的笑容虽然很职业化,却也让人觉得很舒服。
过塑的菜牌印制得很精美,每一道菜品都被用最佳的角度拍摄下来,印制在页面上,使人看着就有一种垂涎欲滴的感觉,同时也会让心尖抖一抖。
听着女服务员的推荐,蔡萍的心尖一直都在抖,并非是她着急品尝美食,而是那一款款图片所标注的价格让她有些心疼。
蔡萍的单位属于政府机关,基本工资加上各项补贴,让她的工资水平要比企业能稍高一些,却也没有高得太多,一个月满打满算也开不到一千块钱。
看着每道菜的价格都要一两百块,最便宜的凉菜也要几十块钱,蔡萍觉得这简直不是在吃饭,而是在大把地吃钱呀!
女服务员看出了蔡萍的纠结,但她依旧保持着最初的热情与微笑,静等着客人做出选择。
谢不凡也看出了自己老婆有些怯场,赶忙对着女服务员笑道:“小丫头,我们一家三口人就是走累了,来你们这里随便吃个饭,你给推荐几个特色菜就可以了。”
谢不凡说得很明白,只是一个随便的家宴,不需要过于昂贵的菜品来讲排场,但也要吃个讲究和新颖。
至于在菜品和价位的拿捏上,那就看银杏酒楼的待客之道了,一锤子的买卖可不是好生意。
一家三口中午出门溜达,然后选择在银杏酒楼随便吃个午饭,这样的家庭在锦城并不多见,可以说非富即贵,也极有可能成为酒楼潜在的大客户。
这两年,粤菜餐厅之所以成为高档餐饮的代名词,不仅仅是菜品上的精美,更多的则是注重于前堂,也就是服务。
他们采用现代餐厅的管理模式,秉承一流的产品,一流的厨艺,更要有超一流的服务。
吃的是美味,体验到的则是享受与满足。
女服务员心领神会,即刻在微笑中报出了几道价格适中的特色菜名,在得到确认后,依旧是微笑地退出了包间,并小心地关上了房门。
“弄啥子嘛?莫说是一个月工资,这要敞开了吃,一年的工资也不够呦!”
蔡萍转头望了一眼房门,小声地抱怨着,随后又尴尬地望向一旁的穆风,却发现他正在翻看酒水牌。
“小风,你做啥子?”
一眼撇过去,蔡萍发现穆风的目光正盯在红酒的页面上,看到那接近五百元的价格,吓得蔡萍赶忙问了一句。
穆风笑着说道:“师娘,反正今天是周末,您和老师喝点酒吧!我也跟着尝一尝。”
“不喝不喝,别乱花钱。”蔡萍在穆风的背上拍了一巴掌,想要将酒牌夺过来。
这时,两名服务员在轻敲房门后,端着凉菜走了进来,蔡萍也不得不停止了手上的动作。
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