熬夜阁

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第一百六十一章 考试结束（第1页）

“拿到了吗？”

“早知道你会来。我们要做黄金脆皮狗，方法罗恩已经从贝蒂那里得到了，步骤很简单。”

“多亏你了～”

“小事”

“方法告诉我”

“先腌制和去腥，这也是最重要的步骤。把葱姜蒜和一些香料塞进狗肚子，然后封死。再在身上开几道口子入味，最后全身涂满盐巴和料酒，封起来静置四十分钟。”

“嗯，还有呢？”

“下面就是烤制了。到时候，你看我们怎么做，跟着学就行。”

“OK”

两位双胞胎心有灵犀，情报传递工作非常顺利。

————

“这是什么？炭烤口条！”

斯内普给斯莱特林的菜谱特别简单。但对蛇院的学生可有不小的冲击

“首先...将狗舌头完整地切下”马尔福拿着菜谱预览。看到第一步，直接懵逼。

“高尔，克拉布”感到为难的他，突然想起两位爱将“你们上！一定要切得完整！”

“唔...”两人苦着脸，表情极不情愿。

“愣着干什么！快去！”潘西脾气臭的很，不耐烦地催促道

没办法，哥俩只能赶鸭子上架。

————

“艾维，需要我们帮忙吗？”身为赫奇帕奇的学生，几人什么都不做干看着的话，总觉得有些丢人。

“你们帮我烧锅开水，顺便准备些香料。贝蒂，帮我拍点蒜瓣，再切些姜片和洋葱。”

身为大厨，我们的主角可不能像其他学院那样摆烂。他想到一个很好的点子来料理狗肉。

先把狗头剁掉。因为食材，斯内普已经事先处理过了。什么皮毛、内脏之类的东西早剔完了，省他很多麻烦。

手持厨刀沿着身体下腹劈开，将整条狗平铺在案板上，再用水，清洗理净。接着，用麦穗花刀沿着肌肉纹理，均匀片切身躯。保证片的大小、薄厚大体一致。

食材处理完后，用精盐、料酒、胡椒粉、香油进行腌制。因为他改刀切得比较密，就不用向哈利他们那样腌制这么时间。十多分钟足够了。

“水烧开了，把狗头丢进去煮。”吩咐完众人，他开始起锅烧油。

由于用的是魔法厨具，油很快就烧热了。

“将香料和切好的配菜给我。贝蒂，把肉取出来裹上玉米粉”爆香是非常重要的一步

捞出爆完的香料“裹好了吗？肉给我”

接过狗肉，艾维提着尾巴抖了抖，慢慢沉入油锅中。

“滋滋——”瞬间雾气弥漫。随着扑鼻的肉香传来，之前还很嫌弃狗肉的小伙伴们纷纷围上来。

“窝草——香的一批！”

“要不给我留两块吧”

“别吵——！贝蒂，用小火给我炒点糖浆。那边煮好的狗头涂上蜂蜜和油，放烤炉里烤。”艾维边往肉上浇油边指挥道

等肉炸完后，艾维一把拎出油锅。金黄的狗肉呈现出麦穗般散开的姿态。有点像我们路边油炸的，那种两边翘起的改刀火腿肠。

“好了，最后一步。把糖浆给我”

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