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第140章 瑶池(第2页)

二、活的螃蟹剖开,浇上酒,撒上盐,加上姜和橙。这叫做“洗手蟹”。

至于海鱼做起来容易,难在保鲜,需要冰,而冰到夏日非常紧俏,贵的离谱。”

梁峰点点头:“我有两种做法不妨试试:

蟹酿橙

用一个熟透的大橙子,去瓢留着点橙汁,然后将蟹膏肉填满橙汁,给大橙子盖上橙子盖儿,放到甑里,用酒、醋和水蒸熟,吃的时候,蒸过的蟹肉还要配上醋、盐,味道“香而鲜”。

醉蟹

螃蟹刷洗干净后,放入碗中,倒入竹叶青即可杀毒二次清洗又可让螃蟹喝入白酒,取出螃蟹放入可密封容器中,放入花椒桂皮八角、香叶,小葱,密封腌制即可食用。

海鱼的供应我有渠道,至于冰,我来想办法,咱的酒要好过其他家的酒,回去你研究研究,这几天我要宴请临安乡绅和商贾,你准备准备。”

大师傅恭敬行礼:“是,先生。”

……

翌日酒楼挂牌,瑶池成了梁峰在临安第一家酒楼产业。

社会一哥的生意,捧场的人自然络绎不绝,本来就是想捧个场,没想到是真有货。

除了竹叶青,还能吃到味道极鲜的醉蟹和蟹酿橙,海鱼更是味道极美,加上本来就拿手的本地特色菜,瑶池在临安一炮走红。

紧跟而来的就是瑶池推出了美食文化第二季——火锅。

火锅最初流行于唐朝。

在唐朝时期,火锅被称为“热锅”,是一种在锅中煮肉的饮食方式。

当时的火锅主要是以羊肉为主要原料,配上一些蔬菜和调料,热气腾腾,非常适合寒冷的冬季食用。

由于火锅味道鲜美,很快就在唐朝时期流行开来,成为了当时人们最喜欢的饮食方式之一。

在宋朝时期,火锅的发展达到了一个高峰。

宋朝时期,中国社会繁荣昌盛,饮食文化也得到了极大的发展。

火锅的制作方法和材料也逐渐多样化,除了羊肉,还出现了鸡肉、鸭肉、鱼等原料,而且调料也更加丰富多样。

这个时期的火锅不仅是一种美食,还具有一定的饮食文化意义,很多文人雅士都喜欢在火锅桌上结交朋友,畅饮美酒,留下了许多脍炙人口的诗词歌赋。

最重要的是,瑶池推出的火锅加入了一种重要的佐料就是燮州路(四川)的麻椒。

控制了水路漕运和黑市的梁峰现在已经是手眼通天的人物,再有四皇子站台,酒店火得已经快要爆炸了。

赵瑜儿站在楼上梁峰的办公室里,看着楼下热闹吃喝的食客和临边西湖的风景,远眺着湖面上的小船,一家人正在游湖,画面温馨,其乐融融。

一滴滴泪珠从面颊上滑落,毕竟赵瑜儿还是个17岁的孩子,按现代人的角度看还只是个上高二的学生。

赵瑜儿想家了,特别是有家不能回的感觉太难受了。

恍惚间看见一位中年人身穿锦缎华服,在4名家丁的保护下进了瑶池酒楼。

赵瑜儿懵了,她不知道是不是自己出现了幻觉,回身跑向内室看见梁峰正在和姜才在地图上讨论着事情,赵瑜儿犹豫了。

刚想离开只听见梁峰叫道:“瑜儿,你过来。”

赵瑜儿一转身委屈的不行,眼泪止不住的流了下来。

梁峰哪受得了这个,本来就疼惜得不要不要的,怎么能看到自己心爱的人流眼泪。

和姜才说道:“你去忙,大食那边的药品盯住了,不行就让小白给他掀了。

我还有点私事,去吧!”

姜才识趣的给赵瑜儿行了个礼就出去了。

梁峰上前抱住了赵瑜儿:“怎么了?相公在呢。”

从荒野求生节目开始  我有一只绣花鞋  神医小沫沫  收心了没  想嘎,但前夫们不准我嘎  暗恋巴比伦  庄家  七零反派是宠妹狂魔  家传诅咒真的好用  陌上中下桑  在年代文里养娃暴富[七零]  重生之大魔皇  女配要离婚[穿书]  踢掉渣受,换个老婆  我在恋爱综艺当咸鱼  晒斑遐想  七零之漂亮女配  少年除妖师  重生后成了渣老公的白月光宋若星傅遇  迎春有了金手指[红楼]  

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