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第一百九十四章 自制苹果醋（第1页）

南叶无奈地道：“他们总管说，让我们先歇两天呢。”

“歇两天？我们人都来了，却让我们歇着？哪有这样安排的？这其中肯定有什么蹊跷！”香秀急了。

深冬好容易有这样的机会，也急：“俗话说，三日不碰手生，这两天歇下来，只怕我的刀法就要退步了。”

翠云试探着问：“要不咱们去跟他们总管说说？”

含雪看看这个，又看看那个，嘀咕道：“好容易有空歇一歇，还急着上灶，真是不懂享受……”

南叶冲着她们扬了扬手里的香醋，道：“这是别人的地盘，就算是白总管，也说不上什么话，反正我是决定好好利用这两天，研究研究自己的事情了，至于你们，可以去找夏莲叙叙旧。”

夏莲在夔国府时，和她们的关系就不怎地，找她有什么好叙旧的？说不准一去就会被她哭哭啼啼地拉住，问她什么时候才能重回夔国府。香秀撇了撇嘴，把头扭向了另一边。

深冬和翠云虽然心思各异，但却是不约而同地拽起香秀的胳膊，拖着她朝厨房那边去了。夏莲在夔国府待了这么久，多少知道些内幕，在屋里闲着，还不如去找她打听打听消息呢。

屋里转眼只剩下了含雪，南叶瞅了瞅她，道：“你也怕闲着？要不来帮我研究研究酿醋？”

含雪又惊又喜，简直不敢相信南叶这是在邀约她，捂着胸口道：“你不怕我偷艺？”

南叶万分鄙视地看她：“那也得你偷得去！”就凭她那手艺，哪怕手把手地教都教不会罢？倘若能偷个师，那还真是成材了，所以这笨人也有笨人的好处。

南叶走到桌旁坐下，打开从白全林那里顺来的那瓶醋，先凑到瓶口闻了闻，再拿茶盏倒了浅浅两杯，一杯递给含雪，一杯自己啜了一口，道：“尝尝，看有什么不同。”

含雪依言尝了一口，大为惊叹：“好鲜！而且一点都不咸，这东西拿来做菜真是可惜了，分明直接就能喝嘛！”

瞧她这馋样！南叶竟有些嫉妒白全林的手艺了，道：“可惜，我不知他是怎么酿出来的。”

“你想要酿一瓶和这一模一样的醋？”含雪趁她不注意，给自己又倒了一杯。

“当然不是。”南叶摇头，“我只是想酿出比西厨房更好的醋来。”

“哦。”含雪对这个一点儿都不关心，方才不过是随口一问，此时只埋头喝醋。

问者无心，听者却有意，对啊，她只是想要酿出与众不同的醋来，又不是非得效仿白全林，为什么非要自己给自己划上一个圈圈呢？南叶激动起来，把茶盏朝桌上一顿，叫道：“他有他的特长，我有我的优势，既然弄不懂他的原材料，我就酿我的苹果醋嘛！”苹果醋，多熟悉的东西，穿越前，她最喜欢喝了，真是做菜当饮品两相宜。

只是……她喝过的苹果醋不少，至于加工的方法，却是从未关心过，毕竟哪有什么厨师，会亲自去酿醋啊，白全林绝对是个异类。南叶再次苦恼起来：“如何才能让醋有苹果味呢……”

含雪喝完杯子里的醋，把目光又投向了醋瓶子，随口应道：“那还不简单，直接把苹果掺进去呗。”

说得轻巧，哪有这么容易！南叶张口欲驳，突然脑中却灵光一闪，苹果醋好像真可以这么做！而且，虽然正经的酿醋方法，她这会儿没法试验，但家常版的饮用苹果醋，却是可以随手就来！

也许，不一定能够成功，但反正步骤非常简单，原料也很寻常，完全可以马上试一试，全当打发这两天的休假时光了。

南叶激动地站起身来，对含雪道：“你还真是傻人有傻福，这瓶子醋，送给你了。”

她哪里傻了？！含雪非常不服，但这话听起来，好像不是贬义，而且还有这么好喝的醋得，算了，算了，含雪抱起醋瓶子，欢天喜地地走了。

南叶心情瞬间转好，哼着小曲，打开她的银箱子，翻出一只带盖子的广口瓷瓶，一只红彤彤的大苹果，当然，还有个小砧板和水果刀。

这苹果，是她临走前，芦芽送给她的，一共有五个，但她很怀疑，这苹果究竟是不是芦芽的，因为这几个苹果，个儿大皮红，颜色纯正，一点儿瑕疵都没有，分明是华朝最好的苹果，产自东山县的红霞，这苹果在原产地卖价如何，她不知道，但在华朝的京城，却是得两钱银子一个。

两钱银子！。B的概念！五个苹果，就是一千块钱，这是真真切切的贵族苹果啊，芦芽就算有幸得赏，也不可能一下子得五个罢？

不过有礼物得，谁还去计较那么多，所以她虽然有疑惑，还是欢欢喜喜地收了下来，并承诺等回去之后，多给她做几顿好吃的。

而今看来，芦芽这苹果真是送得好，回头得好好谢谢她才是。用质量这么好的苹果酿出来的醋，品质也一定更好，南叶高高兴兴地把苹果洗净，擦干水，连着皮切成了小片。这也就是华朝的苹果敢连着皮切，在穿越前，那苹果都是打了蜡的，谁敢这么做啊。

苹果切完，南叶又从银箱子里取出些冰糖，铺到广口瓶底，再将苹果一层一层地码了进去，等码完后，又撒上了些冰糖。

她愉快地做着这些事情，心想，怪不得那些管事们，个个都想方设法地，比拼着把自己的箱子弄得更好，原来是真的很好用，就跟百宝箱似的，要什么，取什么，不论身处何处，都一样顺手。

铺完苹果和冰糖，她又从银箱子里取出一瓶米醋，倒进了广口瓶，把苹果片和冰糖完完全全地浸泡起来，然后从银箱子最底下的抽屉里，摸出一张厚牛皮纸，蒙住瓶口，再扣上盖子，用细绳扎紧。这年代没有保鲜膜，便只能用牛皮纸代替了，好在这纸和瓶子，都是世子赏的，全是好东西，向来在密封上，没什么问题。

瓶子封好，接下来便只是等待了，南叶将瓶子搁进银箱子最底下的那层，然后合盖子，锁箱子，锁门，也朝着厨房去了。说起来，夏莲跟她恩恩怨怨不少，好容易再次见面，怎能不去叙叙旧呢。

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