熬夜阁

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第314章 科举制度（第1页）

云家。

把东西收拾完之后，云真真把剩下的一些残渣拿去准备喂猪，每天的猪食都是专门的锅子熬好的，只需要倒进槽里就行，有啥多余的剩菜剩饭就额外加进去，再简单打扫一下卫生。

中午吃的是豆浆和豆花，没有其他菜，干了一下午，大家都已经饿了，准备继续做晚饭。

云真真直接办了个凉拌变蛋，然后用老豆腐煮了个豆腐鱼汤，再把今天中午剩下的豆花热一热，豆腐渣炒了个青菜，这顿饭就算是齐活了。

满满当当一大桌的豆腐宴，色香味俱全，看得人食指大动。

“娘亲，原来这剩下的豆腐渣用来炒菜也这么好吃呀，我还担心浪费了呢。”阿文大口大口的吃着，特别是那个青菜豆腐渣，舀一勺放在碗里，再放一点酱料，拌匀糊之后，吃一口。整个人都香迷糊了。

“这嫩豆腐也好吃，加了那么多的调料，吃起来麻辣爽口。”小楠也是赞不绝口。

一顿饭吃下来，每个人都晕乎乎的，开始撑的有点泛滥，整个瘫坐在椅子上一点都不想动。

“这剩下的豆腐渣还挺多的，一时半会也吃不完，谁说冬天放两天不会坏，一次性吃不完的话，会不会晒起来比较好？”秦礼看着角落一大盆的豆腐渣提议。

他也发现了，这豆腐不管怎么做都会很好吃，嫩豆腐有嫩豆腐的吃法，老豆腐有老豆腐的韵味，就连豆腐渣做出来都这么好下饭。

“行，咱们晒干了放着，以后还能吃。”

收拾完东西之后，云真真正在打洗脚水，洗到一半的时候，她突然愣了愣，然后扭头看向一旁的模具：“啧，今天忘记弄毛豆腐了，哎呀。”

刚倒完洗脚水，洗了手就去找筛子，之前的稻子还没用完，她把稻草拿起来抖了抖去掉草沫沫，然后把头尾去干净，只要了中间部分。

把稻草简单冲洗一下之后，洗掉表面的灰尘，然后放到火塘旁边继续烘烤。

眼瞅着火塘里的火苗越来越小，她又往里头添了两根柴火，顺便把油灯点起来，这才继续去看昨天弄好的豆腐。

模具里的豆腐成型之后很好分开，用刀切成方块大小，一个个都切成小块小块的。

一旁的稻草也烘干的差不多了，本来可以留到明天继续弄，但后天就过年了，事情太多，她索性就想着今天晚上该弄了，明天干其他的事情。

小楠她们读完书之后也前来帮忙，一人拿个筛子，先在底下铺成一层稻草，然后把一块一块豆腐放上去，中间要留出一点空隙，摆好之后再上面继续铺上一层稻草。

三个筛子都布满了，做好的豆腐还剩下一碗，云真真直接放进柜子里，明天早上可以做一个油炸豆腐吃吃。

做好之后把豆腐端到了库房那边，那没人住，通风好也非常干燥，用来发酵豆腐很是合适。

忙了一天后，躺在床上就觉得眼皮子沉重的可怕，刚刚干活的时候还没发现，都来不及思考其他的，便沉沉睡去。

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