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“哎呦,这一份吃下去,浑身都舒坦了。”
“可不满,我感觉身上暖呼呼的。”
“这汤,真鲜呀,要不是你们几个速度太快,我还能再来一碗!”
刘老等人被这一份鱼羊鲜给整服气了。
不仅味道好,而且吃完之后浑身舒坦,就像当初在医院的时候吃的药膳一样。
味道好,还能滋补身体。
陈钧今天的一鱼十六吃,果然不一般,菜品多,滋味足。
“姑苏煎糟划水!”
约莫过了十几分钟,阿姨又端上来一道菜。
这道菜的菜名更加的绕口,阿姨念叨了一路,生怕半道给忘了。
“啥?划水??”
“这是什么菜呀,听都没听过。”
“看形状,好像是鱼尾巴!”
刘老几人围着这一片的姑苏煎糟划水,好奇的议论了起来。
有一位在江南地区待会的老爷子看了眼盘子里的菜,笑着清了清嗓子:“一个个大老粗,连划水是什么都不知道。”
“南方那边喜欢称鱼尾巴为划水,意思就是在水里,尾巴是用来划水的工具,也是鱼身上的活络肉,算是鱼最有劲的一个部分,这姑苏煎糟划水我之前吃过一次,先糟卤再用油煎,做起来非常麻烦,但味道的确好吃,先弄入味,吃着也非常的有嚼头.....”
老爷子巴拉巴拉的说了一大堆,然后忍不住感慨:“做菜的这位小师傅不得了呀,手艺厉害,懂得东西也多,你们几个要不是吃到这份菜,能知道什么叫划水?”
“瞧把你能耐的,吃过姑苏煎糟划水又怎么了,有本事你别碰这盘菜!”有个暴脾气的老爷子怼了回去。
他们都是认识很多年的老友了,互相之间也不客气。
当然,说多了也没人生气。
“哎,我偏要碰!”
刚刚做科普的那位老爷子率先拿起了筷子,抄起一块煎糟划水放进了碗里。
尝了一口。
嚯!
比在南方时候吃的还要美味啊。
尤其是口感方面,真有嚼头。
不得了啊,一鱼十六吃考验的可不是厨师的基本功了,还有对食材的分配和口感的掌握。
能把每一道菜都做的无可挑剔,这位姓陈的小师傅,完全有资格入国宴了。
一份姑苏煎糟划水,再次征服了刘老等人的味蕾。
太美味了,太有嚼头了。
有个馋酒的老爷子,更是去刘老的书房翻腾了一圈,从里面拎出来两瓶酒。
“就今天这顿饭,要是不喝点那是真说不过去!”
说着,便拧开瓶盖开始给在场的倒酒。
“你可真会挑!”
刘老看着那两瓶被打开的酒,面皮忍不住抽动了一下。
肉疼啊!
这两瓶酒可是在轧钢厂那里买来的,过年的时候造了几瓶,现在就剩这么两瓶了。
听说轧钢厂那边的库存也快见底了,什么时候补货还是个未知数,真的是喝一瓶少一瓶了。
“嘶,这酒香,很不一般嘛!”
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