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一百一十火锅的魅力（第1页）

烟雨楼改造的进程随着时间而渐渐有了雏形，已经在往罗莉预想中的场景建设了。

嘱托王德打造的几口铜锅也已经打造好，送了过来，罗莉看了成品感觉很是满意，甚至都有些超出她的预料了。

罗莉深深的知道自己画工有多么拙劣，即便有文字注释，也绝对不是那么容易做出来的。

但是没想到打造的很好，虽然跟罗莉印象中的火锅有一些造型上的出入，但是在核心部分还是一致的。

而且看得出秦王府里的工匠打造的时候很是用心，锅边还有一圈精美的花纹，看起来华丽又实用。

罗莉甚至都在心里丫丫，要是这几个火锅能够一直流传下去，会不会也能在千百年后成为国宝啊！

火锅打造好了，那当然就要吃火锅了啊，然后罗莉发现火锅也不是那么好吃的......

这个时代资源十分匮乏，很多调味品此时都没有，比如吃火锅最最重要的辣椒，这东西唐朝可没有，要到明朝才能传到中原大地来。

罗莉询问了一下厨房的厨师，他们吃辣是用的什么材料，然后厨师告诉她此时唯一能提供辣味的是“茱萸”！

就是“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”的这个茱萸，这个在古代被称之为“越椒”、“毛辣椒”，是唯一用作饮食方面能提供辣味的材料。

罗莉尝过之后觉得跟辣椒的味道差的还是比较远的，但是在只有这一个选择的情况下，还是选择了用茱萸。

花椒还是有的，这两味主要的材料有了的话，其他的就比较好配了，虽然没有后世那样齐全，但是有些却不是那么必要，最多味道能差上一些，在这个时代，有口吃的就不错了，也不能要求那么高了。

搞定了调味品，锅底算是有着落了，大骨高汤，香浓馥郁。

只不过菜品方面就有些寒颤了，肉类只有鱼肉和羊肉能吃，此时的猪肉嘛，还是原始养法，就是没有经过人工阉割的散养法，这样的猪除了未曾生产过的母猪和乳猪之外，肉质都十分粗糙，味道也是腥膻。

此时的猪肉在大户人家是根本没人吃的，只有贫民百姓才会偶尔弄一些打打牙祭。

牛肉就别想了，人力耕田社会，耕牛是第一生产力，是的，你没有看错，此时耕牛的地位非常高，别说宰杀耕牛吃肉了，哪怕是把牛养死了，官府都要追究你的责任。

所以除非是牛自然老死，不然是没机会吃到牛肉的。

然而自然老死的牛肉却是又老又干，口感十分之差，更没什么人愿意吃了。

至于那些野生动物，一些猎户倒时常会带一些到市场上去卖，罗莉却不知道该怎么把它们放到火锅里吃......

在翻修烟雨楼的时候，罗莉居然发现了后院居然还有一个地窖，专门用来藏冰。

西北地区主要以两季气候为主，冬夏持续的时间特别长，冬季干冷，夏季炎热，所以基本都有藏冰的习惯，罗莉才来的时候是六月，农历的六月也就是现在公历七月底八月初了，气温已经降了下来，所以都未曾感受过什么炎热就已经进入了秋季，所以罗莉也不知道烟雨楼居然还藏得有冰，发现之后，罗莉果断放了一些羊肉在冰窖里面。

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