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等来到柜台前,看到了菜单,他们又惊讶了。
炸鸡不仅细分为炸鸡翅、炸鸡腿、炸鸡排、炸鸡块、鸡米花,后边竟是跟着七八种蘸酱?
而且,除了炸鸡,还有炸土豆条、炸蘑菇、炸年糕条、玉米杯等小吃。
花样这么多嘛?
他们还以为就跟普通小百姓家的那种炸鸡块差不多……
惊讶了之后,他们兴致勃勃的开始点单。
一大早就跑过来,自然是为了美食,现在光是菜单和空气中飘着的香味就已经超出了他们的预期,这自然是好事。
不过,到底点哪一种啊?
花样好多。
一些拿不定主意的食客,干脆将每一种炸物和小吃包括蘸酱都点了一份,好一一对比品尝。
店铺里是提供堂食的,很快,食客们点的吃食便端了上来。
只看炸鸡腿外表,竟是金黄色,和普通人家炸出来的那种褐色完全不一样。
再咬一口,竟是酥脆的掉渣!
而且完全不油腻!
有一些吃的快的,蹭蹭蹭很快就将一盘子六个鸡腿给啃完了,但口中不但不油腻,竟然还想再来一份!
这太神奇了。
这根本不像是炸出来的,炫了一盘子都没有油腻感!
一些好奇的食客,当即便叫住了候在大堂里的伙计,询问炸鸡腿表层裹的是什么。
“客官,这是小店独家秘制的炸粉呢,这炸粉和面粉不同,因此鸡腿吃起来焦香酥脆,”
伙计笑呵呵的答道。
“原来如此。”那食客盯着炸鸡腿金黄色的外表看了看,又对这伙计吩咐道:“店里每一样吃食,全都来一份,我要打包带走。”
“好嘞。”
这伙计先是应下,然后又做了提醒。
炸鸡嘛,刚出锅时口感最好,若是外带的话,放在食盒里被捂出了水汽,那会影响口感。
但是,即便口感稍差,那也与众不同,是别家没有的,是极其美味的。
不仅伙计们这样认为,食客们也这样认为,就像是鸭货铺子刚开业时那本,原本只是想要尝鲜的食客,临走时都打包了不少吃食。
尽管黎菽提前做足了准备,但刚过了中午,所有东西都售磬了。
炸鸡铺子的名声,一日就打出去了。
这在黎荞的预料之中。
他家炸鸡所用到的肉都是当日刚宰杀的,新鲜的很,油是猪油,一日一换,在再加上独特的炸粉、腌制手法、蘸料,谁能抗拒炸鸡的诱惑?
很少有人能抗拒。
日日爆满,这是炸鸡铺子应得的。
第189章全篇琐事,可跳,不影响剧情修路,卖水泥方子
炸鸡铺子的成功在黎荞的预料之中,但不在京城诸多人的预料之中。
之前黎荞折腾出来的新式点心、鸭货,属于独辟蹊径,旁人做不出来。
但炸鸡块诶,但凡家中稍稍过得去,那过年时就能吃上这道菜。
这么一道家常菜,黎荞竟也能整出新花样?
不可思议!
像是富贵人家的姑娘、哥儿,胃口小,也不爱吃油腻的,平日里鸡不管是哪一种做法,只要端上了饭桌,他们一般就是喝几口清淡的鸡汤,吃个鸡腿,那就不再动筷了。
其他部位不好吃,还容易油腻,这些人不爱吃。
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