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第二章 电锅焗鸡(第1页)

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三味鱼坊的后厨布置,和大部分酒楼餐馆一样。

酒店侧面是露天水台,以及一小块晾晒的场地。

紧靠着后厨门口,搁了一排超市储物柜,也不知道从哪里淘置而来,供员工更换工作服装。

进门之后的左手边上,第一个特意隔出的小间,是厨师长杨昌民的办公室。

再往里,顺次是后厨仓库、面点白案操作间、以及西餐刺身房。而与之相对的右手外侧,则是水池,蒸锅笼档。整个后厨中央和右手里侧,自然被大型厨房冰柜,砧板线,打荷线,以及炉头线依次占据。

方博溜进厨房以后,本来打算去自己的荷台那边,检查一下缺不缺什么调味料。

可好死不死,经过后厨仓库的时候,他却听见一阵明显刻意压低了声音的细语。

“有眼光啊,老文,你这只鸡选得好,肉嫩皮紧,晚上可以好好整一顿了!”

这个声音,似乎是旁边三灶上的孙师傅?

“您儿莫开玩笑,我什嘛儿时候儿选过差滴哒?先说清白,今天该你克买酒……”

这第二个声音……是头回见面时,那个黑着脸训斥手下的水台大师傅,文老头?

两个大男人——准确来说是一个大男人和一个老男人——偷偷摸摸的凑在一块儿,如果他俩不是搞基,那么多半就没啥好事儿!

(咳咳),当然,搞基也不算什么好事儿。

方博心中瞬时明悟,我好像发现了什么?等等,我什么都不知道,现在开溜还来不来得及?

就在这个念头浮现的刹那,两个私底下勾搭成奸的厨师,已经满面春风的走了出来。

“呃,孙师傅,文师傅,你们也进来乘凉?今天外面好热,还是厨房里凉快啊……”面对同样囧囧有神的偷吃二人组,方博完全不顾现在已经进入深秋的事实,干笑着打起了哈哈。

文老头瞬间黑了脸,这种不干好事又恰巧被人撞破的赶脚……简直不要太酸爽。

倒是那位孙师傅,稍微尴尬了不到一秒钟后,随即恢复了淡定,接着用更加淡定的姿势,对身边的老基友摆摆手:“你不值班就先走,我来跟小方说。”

跟我说什么?

别!大兄弟,我俩没啥好说的。

不就是发现你们在挖酒店墙角,私底下偷拿夹带么,我就当没看到行不行?

方博的目光,下意识转移到了文老头手上,那个鼓鼓囊囊的黑色食品袋上面。

那里面有一只鸡,一只被两位搞基……呃不,高级酒店厨师称赞为“皮紧肉嫩”的鸡,这种体积显眼又美妙的食材,真是让人想去刻意忽略它都很难啊。

方博忍不住又瞄了一眼食品袋。

文老头瞪了一眼他。

方博赶紧转移视线。

文老头黑着脸,带着顺来的鸡转移。

目送文老头大步走人,方博刚要跟着逃离这个是非之地,就被一只强健的左臂揽住了肩头。

咦,为什么也是左手?

不知道该用什么表情的方博,脑袋里面闪过一个稀奇古怪的念头,随即就听身边的孙师傅豪爽笑问:“小方,听说你以前就在三峡大学上学?”

这是要……拉关系?

没等他弄清楚对方的意图,就听这位来自山东的师傅,继续呵呵道:“你们大学生都见多识广,肯定听过‘潜规则’这个词吧?”

卧槽!

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